20 señales claras de que eres de Valencia de toda la vida

1. El 19 de marzo no es el día del Padre, es el día de la Cremà.
2. Sabes que si no llueve antes de fallas, en fallas llueve seguro.
3. Sabes que el Agua de Valencia no lleva nada de agua, pero está buenísima.

4. Sabes que el agua de Valencia, la del grifo, no se recomienda ni para regar las plantas.
5. Sabes que la paella valenciana lleva aceite de oliva, sal, pollo, conejo, bachoqueta, garrofó, tomate, arroz, azafrán y agua de Valencia (la del grifo, no la otra). Como mucho se admiten variantes con ajo, alcachofa, pimentón, caracoles y romero. El resto de ‘paellas’ se les llama ‘arroz con cosas’, pero no son paella.
6. La Pantera Rosa tiene una fuente en tu ciudad.

7. Siempre que te despides de alguien (incluso de tu jefe) dices Au (y si te escucha alguien que no es de Valencia, te pregunta si te duele algo).
8. Sabes que la Ruta del Bakalao no era una ruta de restaurantes precisamente.
9. Si tienes que comprar algo de ropa vas a la Calle Colón.

10. No estás acostumbrado a la lluvia y en cuanto caen cuatro gotas, el tráfico en Valencia se multiplica por siete.
11. Sabes que en Valencia no se toma ni Anís ni Mistela, se toma cazalleta y misteleta.
12. No entiendes que es eso del Mus…pero eres un profesional del Truc.
13. No has salido suficiente de fiesta si no has acabado tres o cuatro veces en el Horno de los Borrachos.
14. Hay un Río enorme que cruza tu ciudad y siempre está lleno de gente (y no lleva ni una gota de agua).

15. Te avergüenza ver como la gente baila Paquito el Chocolatero, pero sabes que una verbena o una boda no es lo mismo si no se baila.
16. Si viene una visita (familiar, amigo, conocido…) solo se te ocurre llevarlo a la Ciudad de las Ciencias o a el Carmen.
17. Sabes que lo de menos en los concursos de paellas son las paellas.
18. Llevas toda la vida quejándote de que en Valencia no hay Ikea (hasta dentro de poco).
19. Sabes que el chocolate está bueno con buñuelos, no con churros y mucho menos con porras.

20. Sobretodo si has vivido fuera, sabes que Valencia es la ciudad perfecta para vivir: ni demasiado grande ni demasiado pequeña. Es tu ciudad.

En Dolcecity Valencia: Horno de los borrachos, Ciudad de las Artes y las Ciencias