
Con 100 montaditos ocurrió algo similar, nos abrió los ojos, nos hizo ver que comer o cenar por 4 o 5 euros e ir al cine era posible, y puso la primera piedra para que muchísimas franquicias se animaran y se unieran al juego.
Pues bien, la gente de Restalia ( responsables de 100 montaditos) nos acercan ahora a Valencia, la Sureña, una cervecería/marisquería al más puro estilo andaluz, con su fritanga, sus botellas de quinto en cubos de metal, sus pinchos y su jamoncito.
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Después de todos estos años el efecto sorpresa ya no existe, pero si La Sureña tiene la mitad del éxito de los 100 montaditos, será una buena franquicia.
Junto a la madera y las baldosas artesanas nos encontraremos con raciones como la gamba blanca, el cazón en adobo, los boquerones rebozados, las alitas de pollo a la mediterránea, las lágrimas de faisán, la carne mechada o el queso viejo puro de oveja.

En DolceCity Valencia:La Sureña en el Centro Comercial El Saler