Situado en el barrio del Cabanyal, cerquita del Puerto, se encuentra uno de los mejores establecimientos de la ciudad. La bodega más antigua de Valencia y la más innovadora en actividades alrededor del vino. Es un lugar donde la cultura del vino y la comida se convierten en ritual. Dirigida con talento e intuición, Casa Montaña tiene una bodega de más de 20.000 vinos de todo el mundo -y todo el mundo es todo el mundo. Incluye las 55 denominaciones de origen de vino que hay en España y, además, champagnes, cavas y otros licores.
Actualmente, ofrece tres o cuatro veces al mes, seminarios de bodegas de caldos de diferentes partes del mundo. Además, la sala de catas en la que se realizan las presentaciones está perfectamente dispuesta a las necesidades de luz, grados, humedad que requiere el vino.
Y si a ti lo que te gusta es el vino y las tapas sin más, en este local se pueden disfrutar de las tapas más mediterráneas de la ciudad. Muy recomendable: las anchoas, los michirones o habas cocidas, las sardinas, ropavieja, croquetas de bacalao… Y para los más carnívoros: los siempre acertados ibéricos o el solomillo de buey. Es lugar de encuentro de muchos valencianos a los que les gusta la buena vida. Imagínate tomar todo eso mientras tienes al ladito un Rioja, un Ribera del Duero, o una de las buenas cosechas de Utiel-Requena que ahora están siendo de las más reconocidas. Y si a todo eso le sumas la decoración de una bodega antigua… pues tienes todo lo necesario para pasar una velada inolvidable.
No dejes de visitarla, merece una comida y un buen vino.
En DolceCity Valencia: Casa Montaña
