La Escuela de Cocina Eneldo nace en Valencia en 1995 con la finalidad de mostrar técnicas culinarias y de repostería aplicadas a platos concretos, tanto tradicionales como regionales y de gastronomía internacional.Se ofrecen cursos nuevos cada tres meses, centrados en un tema y para todos los niveles, principiantes o avanzados, y con horario de mañana, tarde o noche. Los grupos son reducidos en clases de tres horas que acaban cuando se comen los platos que se han ido preparando. Algunos cursos son:
- Cocina de Iniciación, Intermedia y Avanzada
- Otra cocina española, Cocina Valenciana y Pescados del Norte al Sur
- Tapas y pinchos de hoy y de siempre
- Guisos y platos de cuchara, Arroces, Pescados, Verduras, Postres
- Pastelería: Petit Fours dulces y salados
- Cocina para jóvenes
- Cocina de Autor
- Cocina para celiacos
- Otros
Como puedes ver tienen cursos de todo tipo y muy curiosos, como el de Cocina para Jóvenes, de entre 13 y 18 años, que les enseñará a iniciarse en la cocina y, quién sabe, acabar presentando un programa de cocina, como Arguiñano en el video.#video#
En la Web puedes ver más información sobre los cursos, precio de matrícula (que sólo se paga una vez), precio del curso y horarios.
En DolceCity Valencia: Escuela de Cocina Eneldo
