En nuestra ciudad hay muchas opciones para hacerlos, y hoy quiero hablaros de una de ellas, el Taller Andaluz de Cocina, una escuela que está ubicada nada menos que dentro del Mercado de Triana, un lugar más que apropiado para rodearse de cultura gastronómica andaluza y de los mejores productos.
Esta escuela, dirigida a todo tipo de público, ofrece talleres monográficos de diferentes tipos de cocina, desde la elaboración de pasta fresca, pasando por la cocina nikkei, la hindú, la japonesa o la andaluza.
Para ello, cuentan con una gran cocina en forma de isla con capacidad para 16 personas y con el mejor producto fresco y local, que adquieren en el mismo mercado a diario.
Además de talleres organizan visitas guiadas al mercado, catas, degustaciones, presentaciones de productos y eventos privados para particulares o empresas como showcookings o cocina a la carta.
Todos los talleres están organizados de manera totalmente participativa, duran alrededor de unas tres horas e incluyen todos los materiales e ingredientes. Mientras se cocina, ofrecen una bebida y algo para picar, y una vez elaborados los platos, todos los participantes degustan las recetas preparadas durante el taller.
Así que, además de ser una excelente forma de aprender a realizar nuevos platos y conocer más sobre cocinas del mundo, estos talleres son una forma divertida de conocer gente o pasar un rato agradable descubriendo nuevos sabores.
En DolceCity Sevilla: Taller andaluz de Cocina
