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Volvoreta Restaurante
paseo de la Castellana nº 259 B
Tel: 91 334 27 55
www.restaurantevolvoretamadrid.com

El equipo está liderado por el chef Pablo García, dos cracks a su lado como son Sergio Ansejo y Ismael Velasco, y el Maître José Garnacho.

archivado en: Cocina Mediterranea

Cocina ecológica y de mercado en Volvoreta en Madrid

Comida de muy cerca de donde la estás comiendo, muy de temporada, poco tratada y muy respetuosa en el proceso de cocinado. Suena más que bien, la verdad. sigue leyendo »