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Cocina tradicional en Madrid


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En La Porcinería en Madrid aprovechan del cerdo hasta los andares
publicado el 13 de junio de 2018
Si el cerdo es uno de los ingredientes estrella de la cocina española, por qué no iba a tener su propio restaurante. Más bien un bistró porcino, como lo llaman ellos....

Comer como en otros tiempos en Maricastaña en Madrid
publicado el 25 de mayo de 2018
En algunos restaurantes lo que más llama la atención es la decoración, diferente y original. No es que si se come mal merezca la pena, pero sin duda es un punto favorable....

Menú del día con sabor gallego en O'Grelo en Madrid
publicado el 21 de mayo de 2018
Si un tipo de cocina es bueno, es bueno para todos los días. Si hay que comer de menú, mejor que sea lo mejor posible. El bolsillo se resiente poco, y la salud lo agradece mucho....



Comida contundente y recetas de toda la vida en El quinto vino en Madrid
publicado el 9 de mayo de 2018
Comer bien, tanto de sabor como de cantidad, y olvidarse por un día de la dieta y esas moderneces. Ideal para un fin de semana entre amigos o familia....

Cenas de empresa y celebraciones a lo grande en Santa Fe en Madrid
publicado el 21 de marzo de 2018
Uno de esos locales especializados en celebraciones informales, tipo coctail, con mucho espacio, buena cocina y trato amable. Poco más se puede pedir....

Cocina francesa hasta la madrugada en Caripen en Madrid
publicado el 14 de marzo de 2018
Cenar tarde es muy español, pero cenar muy tarde y luego alargar la velada con unas copas, aún más. Por eso Caripen triunfa, no te van a echar hasta las tantas....

Buena comida y mejor ambiente en la Casa de Aragón en Madrid
publicado el 1 de marzo de 2018
Comer bien, se come bien en casi toda España. Solo hay que probar qué variedad de comida nos gusta más. He aquí quizá una de las menos conocidas, la aragonesa....

Porque un día es un día visita el nuevo Coque Madrid
publicado el 22 de enero de 2018
Hay pocos restaurantes en España, sí, en España, con la calidad de Coque. Y además ahora lo tienes más cerca, porque se ha trasladado a la capital desde las afueras....

Comer bien en un tren con El vagón de Beni en Madrid
publicado el 18 de diciembre de 2017
La comida de los trenes suele ser de todo menos gourmet. Pero hay una excepción con truco: un restaurante en un antiguo tren que convierte la comida en una experiencia....

La Fragua es quizá el restaurante asturiano más contundente de Madrid
publicado el 29 de noviembre de 2017
Cachopo, fabes, picadillo, fabada, sidra bien escanciada... todo lo que huele a asturiano, huele a buena cocina. Pero hay tantos que mejor asegurarse antes de elegir....


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