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miércoles, 15 noviembre 2017

Posiblemente, el mejor restaurante gallego de Chamberí sea Meigadas en Madrid

por Jano Remesal

La cocina gallega es un valor seguro. Buen producto, mejores recetas, sabor puro y nada de dietas. Y en Madrid hay más de un sitio más que recomendable.

Chamberí tiene tantas opciones para comer, tapear o cenar que se hace muy complicado elegir, incluso si sabemos qué tipo de comida nos gustará para ese día. Es el caso con los restaurantes gallegos, que hay más de uno, y de buen nivel.

En este caso es quizá el restaurante gallego que más me gusta no solo de Chamberí, sino de todo Madrid, probablemente de fuera de Galicia es el mejor en el que he comido nunca. Y eso, en un tipo de cocina con tanta solera, es mucho decir.

Lo mejor es el producto, la materia prima que trabajan. Todo es bueno: huevos, carnes, verduras, pesacados... incluso el pan es de primera. Ya solo por es merece la pena, pero además es que la cocinera tiene manos de lujo, pues todas las recetas que hemos probado estaban muy muy ricas, y además en su punto exacto.

La otra gran noticia es el trato que recibe el cliente. Simplemente de primera. Son amables sin ser pedantes, vestidos de punta en blanco, cercanos y dispuestos. Algo casi tan raro de ver en un restaurante como necesario a la hora de estar bien comiendo fuera.

La terraza es bastante amplia, y además está acotada por unas vallitas, lo que hace que tengamos sensación de mayor intimidad, algo bastante recomendable en una calle tan transitada como Santa Engracia.

En DolceCity Madrid: Meigadas



Meigadas ( ver plano )
Calle de Santa Engracia, 173
Tel: 91 283 35 30
Web: Visitar
Una de las mejores tortillas de patatas del barrio, quizá el mejor pulpo a feira, carne de primera, vinos de igual o mejor calidad... poco que criticar en un restaurante donde el sabor y el producto son protagonistas absolutos.



Menú de fin de semana en Vergara 280 en Madrid
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Hamburguesas de calidad en Muxers en Madrid
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Vuelve a jugar a juegos de mesa de toda la vida en Café Manuela de Madrid
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Hamburguesas de buey con ambiente motero en Dakota Custom Bar
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