Martes, 27 Mayo 2014

5 nuevas cafeterías de Madrid que deberías conocer

por Juan Rodríguez
He aquí nuestra selección de las mejores nuevas cafeterías que hemos descubierto paseando por Madrid. Desayunos clásicos o tradicionales, repostería internacional, cafés de origen, panes artesanos...
La cantidad de cafeterías que hay en Madrid nos permite tomar un café, un desayuno o incluso una merendola (recuperemos las meriendas) en sitios modernos, clásicos, de rollo francés, castizos, americanos… y casi cualquier cosa que podáis imaginar. He aquí las 5 cafeterías que más nos han gustado de las últimas que hemos descubierto en DolceCity Madrid:


1) Panaria: Para que te hagas una idea rápida, esto es como Granier pero a lo casero. Es decir, esa mezcla tan deliciosa de panadería y cafetería que ha llegado con tanta fuerza a Madrid en los últimos tiempos. Aquí siempre habíamos sido de “compro el pan y un bollo y me voy” o de “entro aquí a tomarme un café con leche y leerme el periódico”. Pues bien, ¿qué obtenemos si fusionamos ambos conceptos en un mismo local? Pues una panadería-cafetería con una gran oferta de productos: varios tipos de panes artesanos, cocas, deliciosas foccacias (de queso, tomate, jamón, etc.), bocadillos, tostas y mucho más. El café está muy rico.


2) Doblecrema Café: Más cafetería que panadería aunque con una buena oferta de cafés (de origen), bollos, tartas, etc. La decoración de este local es tan elegante como bonita, crea una atmósfera muy agradable para el clásico “café y charla”. A ello ayuda, también y en buena parte, la localización del sitio: frente a los jardines del Templo de Debod.

3) La Rollerie: Cafetería-panadería de tremendamente espaciosa, con una decoración agradable y novedosa (no apuesta por el mismo diseño de casi todas las cafeterías). Aquí os podéis meter unos desayunos muy potentes, con pan rústico, barrita de aceite, pan au chocolat, café con leche, etc. Pan artesanal y amplia oferta de repostería.


4) La Sole: Desayunos, cafés, tartas y croissants en un sitio muy pequeñito pero muy cuco. Ojo a su comida: tortillas para tomar o encagar para llevar a casa, quiche de espinacas, naranjada casera con albahaca, etc.

5) Miga Bakery:
Cafés y bollos riquísimos, pero tenéis que probar sus panes, integrales, con pipas, con pasas, nueces, semillas de sésamo, etc.

BONUS EXTRA) Juan Raro: Taberna-bar-cafetería-un poco de todo; se trata de un nuevo sitio en Lavapiés con menús, buena cocina, y actividades culturales varias. El café está muy rico y el servicio es genial.

En DolceCity Madrid: Panaria, Doblecrema Café, La Rollerie, La Sole, Miga Bakery, Juan Raro

La Rollerie ( ver plano )

Calle Atocha, 20
Tel: 914204675
Web: www.larollerie.com

En La Rollerie tienes de todo y para todos: panes artesanos, desayunos completos, brunchs suculentos y hasta opciones creativas para un buen almuerzo. Hamburguesas, sandwiches, helados, bollos, etc.

La Sole ( ver plano )

Calle Santa Teresa, 8
Tel: 917025923
Web: www.facebook.com/lasolecafe

La Sole ha llegado para aumentar la oferta de sitios guapos donde desayunar en Madrid en la línea de Mamá Framboise o de Olivia te cuida (negocio vecino de este).

Miga Bakery ( ver plano )

Calle Julián Romea, 8
Tel: 917524635
Web: www.migabakery.es

Miga Bakery es una de esas nuevas panaderías que están llegando a Madrid y que nos están haciendo más dulce el día a día. Cuenta con su propio obrador y una estética muy vintage.

Panaria ( ver plano )

Calle de Alberto Aguilera, 8
Tel: 914457224
Web: www.panariapanaderias.es

¿Una nueva panadería con mesas y sillas donde disfrutar de lo que luego te vas a llevar a casa junto a una buena taza de café? ¡Bienvenida sea Panaria!