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jueves, 9 enero 2014

La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo... ¿también la mejor de Madrid?

por Juan Rodríguez

La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo dispara las expectactivas solo con su nombre: ¿será de verdad la tarta de chocolate más rica del planeta? ¿Llegará a ser la mejor de Madrid?

Un sitio que se llama La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo es un sitio que se vende solo. No necesita que gaste una sola palabra más. Podría dejar el resto de post vacío e incluir solo alguna foto… pero bueno, ya que estoy dándole a la tecla supongo que usaré unas cuantas líneas para contaros lo obvio: que aquí encontraréis, si no la mejor, sí una de las tartas de chocolate más deliciosas de todo Madrid (lo del mundo no lo puedo atestiguar, no he comido tarta de chocolate en las suficientes ciudades).


Esto nace en 1987 como el “Bolo de chocolate” portugués (que el responsable de todo esto es un portugués llamado Carlos Braz), que se hizo tan famoso en nuestro país vecino que ha acabado dando el salto al nuestro. Yo había leído en varios sitios sobre su famosa tarta de choco, que si “está tremenda”, que si “demasiado dulce para mi gusto”, que si es “la más rica que he probado”, que si “con una porción vale porque es muy contundente”… lo mejor en estos casos es probarla uno mismo y juzgar con conocimiento de causa. Y mi veredicto es el siguiente: que Dios bendiga a Carlos Braz, el creador de una de las tartas de chocolate más ricas que he probado en mi vida.


La tarta está hecha con cacao francés Valrhona y tú eliges si la quieres dulce (70 % de cacao) o, directamente, empalagosa (53 % de cacao –mi elección-). No lleva harina ni fermento y todos sus ingredientes son de la máxima calidad: chocolate, mantequilla, margarina, azúcar, cacao en polvo y huevo.


El "problemilla" del sitio es que es tan pequeño, y está tan oculto, que lo mejor es llamar para encargarla e ir a recogerla (también te la pueden llevar a casa). Pero al estar la tienda justo enfrente de El Retiro, puedes recogerla en su tienda y luego llevártela allí a gozar como un niño chico… y si es posible compartirla con más gente (si vas tú solo al Retiro a comerte una tarta de chocolate quizá deberías replantearte tu alimentación). La tarta grande da para 14 hermosas porciones y vale 34 €, mientras que la pequeña son 8 porciones a 23 €.

> Si preferís, como yo, la tarta de zanahoria, pulsad aquí.

Fotos: O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

En DolceCity Madrid: La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo

ir a www.lamejortartadechocolatedelmundo.com
La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo ( ver plano )
Calle Alcalá, 89
Tel: 91 577 50 08
Web: Visitar
La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo dispara las expectactivas solo con su nombre: ¿será de verdad la tarta de chocolate más rica del planeta? ¿Llegará a ser la mejor de Madrid?



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