Martes, 2 Julio 2013

Kalúa: Helados artesanales y granizados para combatir el calor en Madrid

por Juan Rodríguez
Kalúa tiene helados artesanales (en cucurucho o tarrina de toda la vida) y granizados para endulzarte la vida al tiempo que te ayuda a combatir el calorazo. Mi recomendación: el granizado de café.
Con la que está cayendo (el calorazo, no la crisis económica mundial) localizar un sitio que ofrezca “helados artesanales y granizados” es como encontrarse con un oasis en el desierto. A mí me pasó este fin de semana y me gustó tanto el “oasis” que descubrí que quería hablaros de él. Ya lleva bastante en Madrid, pero nunca había entrado a probar nada. Se llama Kalúa y está entre Bilbao y la glorieta de Quevedo… o, como yo los encontré, justo enfrente de los Cinesa Proyecciones (unos cines a los que tengo en alta estima pese a esa estructura de rascacielos -¿coger un ascensor para llegar a la sala donde ponen mi película?-).


Nada más entrar te encuentras con esas vitrinas enormes llenas de helados con una pinta deliciosa todos, y luego además tienen ese remate de ponerle una galleta o una barrita de chocolate ahí dentro para hacerlos aún más apetecibles si cabe. Tienen sabores para aburrir: pistacho, brownie, profiteroles, chocolate y chocolate fondant (¡sí, el de los donuts de choco! ¡era necesario!), oreo, turrón, vainilla, yogur, menta, fresas con nata, pasas al ron (un sabor que no he probado en mi vida pero ahí sigue desde que soy pequeño, algo tiene que tener), sandía, tiramisú y muchos más.


El tema es que entré en el sitio tan deshidratado, casi arrastrándome, que más que un helado me apetecía algo más inmediato y opté por un granizado. No os mentiré: no soy el mayor fan de los granizados, pero de vez en cuando, ¡qué bien sientan! Me pedí uno mediano de café helado: TREMENDO. Con un potente sabor a café, un toque dulce más presente de lo esperado pero muy agradecido y un hielo lo suficientemente picadito como para ir tomando al tiempo que se va derritiendo por abajo. Que en esto de los granizados también hay que saber hacer las cosas.


El amigo con el que fui optó por uno un poco más clásico: un granizado de limón. Tienen muchos más sabores, y además, horchatas, batidos y tartas. Un sitio efectivo con granizados de primera, con su terracita y bastantes mesas como para encontrar sitio casi siempre.

En DolceCity Madrid: Kalúa

Kalúa ( ver plano )

Calle de Fuencarral, 131
Tel: 914454292
Web: www.kalua.es

Kalúa tiene helados artesanales (en cucurucho o tarrina de toda la vida) y granizados para endulzarte la vida al tiempo que te ayuda a combatir el calorazo. Mi recomendación: el granizado de café.