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jueves, 2 marzo 2006

XOCOA, explorando las posibilidades del cacao

por Clara Isabel Buedo

Cierta vez estuve en Barcelona, y aparte de emocionarme la Sagrada Familia y un sinfín de monumentos varios, me llamaron la atención unas tiendecitas que exhibían en sus escaparates suculentas y curiosas figuritas de chocolate. No se trataba de las ‘típicas’ piezas de chocolate que hasta ahora estábamos acostumbrados a encontrar, eran originales, distintas, apetecibles… Qué suerte que han llegado a Madrid.


La creatividad de la familia Excursell —madre de la criatura—, ya comenzó desde el mismo instante en el que tuvieron que elegir el nombre que le pondrían al imaginativo experimento, entre ‘Cocoa’ y ‘Xocolata’, se declinaron por un mix entre las dos, y Xocoa se llamó.

Simplista y muy moderno diseño el de sus tiendas en las que reposan en sus estanterías combinaciones inéditas, piezas golosas e insinuantes que cuando las miras, en silencio te sugieren lo dulce y sensual de su sabor…

Tabletas de mil colores apiladas en interminables anaqueles se muestran ante ti y se dan a conocer: chocolate de té verde, con pistacho, chocolate puro al 52%, 73%, 90%..., a la pimienta de jamaica, al jengibre, al café…; turrones artesanales para que te embriagues de placer, con tequila, limón y sal, con Cointreau y naranja, con CardhúSus cofres ‘díselo con chocolate’ de bombones y con mensajes en su interior tan explícitos como “prefiero pedir perdón a pedir permiso”… Consejo de sus creadores: conservar en un lugar altamente secreto y lejos del alcance de ruines indeseables.

En DolceCity Madrid: Xocoa

Anteriormente en el blog:

Xocoa ( ver plano )
General Díez Porlier, 15
Tel: 91 575 92 32
Web: Visitar
Tabletas de mil colores apiladas en interminables anaqueles, chocolate de té verde, con pistacho, chocolate puro al 52%, 73%, 90%..., a la pimienta de jamaica, al jengibre, al cafe, turrones artesanales, con tequila, limón y sal, con Cointreau y naranja.



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