Lunes, 30 Agosto 2010

NATASHA'S LIVING FOOD en Dublín: Comida muy sana, comida muy cara

por Juan Rodríguez
Auténtico emporio de la alimentación orgánica y natural, Natasha´s Living Food extiende sus productos sanos y vitales por varias tiendas y mercados de Dublín, incluyendo Yamamori y Temple Bar Market.
Antes de conocer la vida y milagros de Natasha´s Living Food es necesario saber qué significa a rasgos generales el concepto de “raw food”, una dieta y hasta modo de vida cada vez más extendido. Se trata de comer alimentos sin cocinar ni procesar y que suelen ser orgánicos. Estos alimentos son más saludables puesto que están libres de productos químicos o tóxicos potencialmente dañinos para nuestro cuerpo; y, además, estos alimentos protegen el medioambiente al haber sido producidos con técnicas no contaminantes.


Natasha y su “comida vital” consiste precisamente en esto: comida bastante rica, comida toda ella sanísima y natural como una patata arrancada de la tierra... y comida considerablemente cara. Una mini-porción de tarta de chocolate y almendras, la porción más pequeña de una tarta que jamás cortó un ser humano, me costó cuatro machacantes. ¿Está tan rica como para costar eso? No. ¿Es más sana que cualquier otra porción de tarta que te puedes comer en Dublín? Probablemente, sí.


No sólo tienen tartas (de choco con jengibre, naranja y menta), también crackers para picar (de zanahoria y tomillo, indias y tailandesas), salsas, trufas, chocolatinas y hasta productos de belleza y para el cuidado de bebés (por supuesto, todos ellos “raw”). La textura y el sabor de la comida es ciertamente distinto al de la mega-hiper-procesada de los supermercados, ahora bien, que sepas que comer tan sano te va a salir un poco caro.

El negocio opera como una compañía “móvil”. Puedes encontrar sus productos aquí y allá, en ferias de comida, en algunos postres del Yamamori o en el Temple Bar Markets los fines de semana. Es como ese personaje misterioso de las películas: “Usted no me llamará, yo me pondré en contacto con usted”.

Un detalle que me encantó: si te registras en su página web para recibir su newsletter te dan una “frase secreta” que debes recitar “con tu mejor tono de espía” para que te den una porción de tarta gratis. Yo la conseguí, aunque debo mejorar mi tono de espía.

En DolceCity Dublin: Natasha´s Living Food

Natasha´s Living Food ( ver plano )

Meeting House Square
Tel: +353016174807
Web: www.natashaslivingfood.ie

Auténtico emporio de la alimentación orgánica y natural, Natasha´s Living Food extiende sus productos sanos y vitales por varias tiendas y mercados de Dublín, incluyendo Yamamori y Temple Bar Market.

Yamamori ( ver plano )

S Great Georges St 71
Tel: +353014755001
Web: www.yamamorinoodles.ie

Yamamori es uno de mis restaurantes favoritos de Dublín: la comida está deliciosa y en cada bocado se nota que la materia prima es de calidad, el servicio es impecable y está cerca del centro. Una apuesta segura y de calidad, y sorprendentemente económica