QUEEN OF TARTS: En Dublín también se hacen tartas riquísimas

Cuando me levanté en mitad del local y me puse a aplaudir, todos aquellos oficinistas de Dublín me miraron raro. No es de extrañar, estaban en su “lunch”, rajando de sus “co-workers” junto a los postres más deliciosos de todo Dublín, ¿por qué tenían que soportar a un loco español como yo batiendo palmas y rompiendo la armonía del momento? Pues lo siento mucho, amigos dublineses, pero vais a tener que aguantar mis ovaciones muchas veces más, porque Queen of Tarts es, posiblemente, lo más cerca de Willy Wonka que jamás estaremos en la realidad, así que pienso volver muchas veces.


Atención al combo azucarado que me pedí para rematar mi sobremesa: una tarta de zanahoria (mi favorita desde hace años) y un té. No perdáis ripio del que se pidió mi novia: tarta de queso al estilo de Nueva York con frambuesa por encima y un café con leche. ¡Ay, mamá, qué gozo! Las tartas que hacen en esta preciosa y cuidada cafetería de Temple Bar demuestran que el nombre del local no lo pusieron porque sí. En cuestión de tartas, ésta gente sabe lo que se hace. La de queso estaba deliciosa y la de zanahoria era, sencillamente, galáctica.


Es importante acudir antes de la hora del “lunch”, entre las 12 y las 2 de la tarde esta tienda (al igual que su hermana de Cow´s Lane) se inunda de oficinistas de trabajos cercanos. Son inteligentes, se toman un descanso en el Cielo de las tartas, donde uno se olvida hasta del frío y de la lluvia que hace fuera… Un detalle que me encantó: los camareros se pasean con una jarra rellenándote el vaso de agua, porque son tan adorables como el local donde trabajan.