Los (otros) 5 mejores sándwiches de Bilbao

• Williamsburg en CINNAMON

Esta cafetería situada frente al Kafe Antzokia tiene un aire de lo más neoyorkino, por eso entre su selección de sándwiches no podía faltar el Williamsburg, todo un clásico de los bocadillos que toma el nombre del barrio más hipster de Brooklyn. El de Cinnamon lleva pastrami (carne roja en salmuera), queso, pepinillos y chucrut, es bastante grande (aviso a navegantes) y lo sirven con dos salsas buenísimas de mayonesa y mostaza.

• Pollo al curry en TRIMMER

Trimmer es otro de esos locales hipsters e innovadores que van floreciendo poco a poco en Bilbao. Es un dos en uno, tienda de ropa con firmas alternativas + café. Precisamente en este último, además de un café estupendo y muchas otras cosas, puedes encontrar un delicioso sándwich de pollo al curry, preparado con un pan de molde muy compacto y sin corteza (tramezzini) y que incluye jengibre, cilantro y otas especias, además de lechuga, tomate, pollo y curry. ¡Muy sabroso!.

• Remolacha en COPPER DELI

Este nuevo local de Mazarredo es perfecto para comer algo rápido (o llevártelo), para un buen hamaiketako o un aperitivo a media tarde. Tienen una selección de sándwiches gourmet en la que destaca el de remolacha, con queso de cabra y rúcula, con un poco de salsa pesto y preparado con pan 10 cereales. ¡Buenísimo!.

• Croque-monsieur en WICHÉ

Otro clásico (mucho más clásico), esta vez francés, concretamente parisino, toda una institución en la ciudad de las luces y que puedes encontrar en Wiché Bakery, uno de esos sitios imprescindibles cuando te apetecen tortitas, crêpes y similares. Se trata de un triángulo de pan de molde, con jamón york y queso, que gratinan con bechamel y queso Emmental. Sencillo, pero con un resultado espectacular.

• Sándwich Baster en BASTER

Hace poco os hablamos de este local del Casco Viejo que cada día cuenta con más adeptos. Su sándwich Baster lleva jamón, queso, huevo duro, lechuga y salsa de mostaza picante, que le da un punto diferente. ¡Tienes que probarlo!.

En DolceCity Bilbao: Cinnamon, Trimmer, Copper Deli, Wiché, Baster

*¡Agradecimiento especial a este estupendo blog que menciona el boletín de DolceCity Bilbao!

►¡Repasa nuestro post de los 5 mejores sándwiches clásicos de Bilbao!