Duplex: desayunos, brunch y cócteles en este nuevo restaurante de Bilbao

Hace no mucho dedicamos un post a los mejores sitios en Bilbao para disfrutar de un brunch como dios manda: Wiché, La Ribera, Brass… A todos estos sitios se suma Duplex, un restaurante-cafetería de Indautxu perfecto también para desayunar, disfrutar de pintxos y raciones, de cócteles deliciosos o de una buena cena.

Desde las 9 de la mañana ofrecen a diario bizcochos caseros variados y croissants, tostadas a la francesa o tortitas americanas, además de zumos naturales recién exprimidos, yogurt y granola, fruta fresca, café o té… Vamos, el desayuno perfecto.

Los fines de semana, como hemos dicho antes, tienen un brunch absolutamente imprescindible en Bilbao, que incluye huevos benedict, salmón marinado o un pan especial, entre otros. Si quieres disfrutar de su cocina variada, ofrecen una amplia carta para comidas y cenas (tienen manú del día de martes a viernes), y una selección de lo que podríamos llamar cocina en miniatura. No te pierdas su ceviche, sus yakitoris o sus tacos de wagyu.

Los fines de semana también puedes tomar un pintxo o aperitivo acompañado de un buen cóctel elaborado por maestros cocteleros, una de las especialidades de Duplex: Negronis, Vermouths, Bloody Marys, Spritz...

Además el espacio es muy bonito, distribuido en dos alturas (de ahí el nombre). ¡Merece la pena visitarlo!.

En DolceCity Bilbao: Duplex