Jueves, 26 Octubre 2017

MORROW Coffee roasters: Nueva meca del café de autor en Barcelona

por Ariadna Alcañiz
Cerca de Plaza España, acaba de abrir una nuevo espacio dedicado al mejor café: Morrow. Con su interior de aire industrial y gráficos en las ventanas, emana aroma hipster y buen diseño.

Hace unos días, cuando volvía de visitar la exposición de Andy Warhol en Caixaforum, me crucé Morrow, una nueva cafetería de autor ubicada en la Gran Vía, cerca de Plaza España. Diría que era su inauguración, pues había multitud y ánimo festivo; además, que no me sonaba el local. Un espacio, por cierto, muy atractivo, que llama la atención por su buen diseño, y grandes ventanales que lo abren a la calle y muestran su interior de aire industrial muy bien resuelto. Las lámparas de diseño y los toques de hierro contrastan con las mullidas butacas para un espacio donde se viene a relajar o a tomarse un café rápido sentado en su contrabarra. Porque aquí lo que uno viene a hacer es tomar café, pues son especialistas, además de tostadores de sus propios granos y variedades.

En Barcelona encontramos grandes referentes de café de autor como Satan's Coffee, uno de los pioneros, así como el Onna Café en Gracia. Morrow viene a ocupar el hueco en la zona de Plaza España, donde diría que no había llegado todavía la tendencia. Ellos mismos se definen como una cafetería no ordinaria, pues introducen técnicas nuevas al apasionante universo del café como aeropress, chemex y V60, con las que se consiguen otras intensidades y resultados. Yo todavía no he probado su café, pero si sois unos auténticos amantes del café, no hay duda de que se impone una visita para descubrir cómo o trabajan aquí.

¿Y cómo te suena un matcha latte? Puedes probarlo en Morrow, pues también presentan especialidades más allá del tradicional café para los paladares más aventureros. Y esto es solo el principio, pues seguro que sus expertos baristas ya están trabajando en nuevos sabores que ofrecer a su clientela internacional. El Morrow es un sitio cosmopolita, empezando por los que trabajan ahí, pero gracias a su buen y cálido diseño también resulta acogedor. ¡Bienvenido!

En DolceCity Barcelona: Morrow Coffee

 


Morrow Coffee ( Ver plano )

Gran Via de les Corts Catalanes, 403
Tel: 667202301
Web: morrowcoffee.com

Morrow Coffee Roasters es un café de autor situado al lado de Plaza España que sorprende por usar técnicas como aeropress, chemex y V60 para un resultado diferente y novedoso.