También para llegar a los ocupantes de los lujosos yates que amarran en la Marina Port Vell, el target principal de un proyecto de estas características. Porque la vocación internacional es tan o más importante que la exclusividad que emana ya que la idea es mezclar la élite local con los más influyentes visitantes extranjeros en un mix de lo más atractivo y seductor. Para ello, cuentan con un diseño contemporáneo espectacular para su espacio de restaurante y coctelería, los dos reclamos con los que se presenta.
Una carta de cocina de temporada tienta con propuestas ni demasiado arriesgadas ni anodinas, en el término medio justo para gustar a amplios paladares. La dirección ejecutiva de la cocina está a cargo del chef Llorenç Valls que, por lo que leo, estuvo en el Mandarin Oriental al frente del restaurante Blanc. No puedo juzgar porque todavía no he tenido oportunidad de probar su cocina pero prometo traeros pronto mis impresiones personales. De momento, os lo presento formalmente pues hoy abre puertas de manera oficial y puede ser un buen momento de decidir sumarse a su club de miembros. Lo último en Barcelona.
En DolceCity Barcelona: OneOcean Club
