Buenos y variados platos de cocina mediterránea con toques de cocina exclusivamente italiana. Y además de cenar, puedes tomarte una copa nada más acabar.

Diblú es un restaurante que está en plena Gran Vía de Valencia, con un cuidado diseño italiano en sus paredes, sus mesas, sus sofás, sillas…y además está todo prácticamente nuevo, como el primer día.

La cocina es mediterránea con toques italianos: magret de pato, ensaladas, rape con gambas, croquetas de jamón, sabrosos postres…No te preocupes que no es un restaurante italiano más ni uno de cocina de diseño: es un restaurante con platos para todos los gustos y muy variado, para que el problema no sea que no te gusta nada y no sabes qué elegir, sino que te gusta todo y no sabes por donde empezar.

También sorprende el precio por el que te puede salir comer o cenar, sobretodo hoy en día. De lunes a jueves puedes encontrar un menú con cuatro entradas, pescado, carne, bebida y postre, por 25 euros, lo que está bastante bien. El resto de días, sin menú, puede llegar a unos 30-35 euros, pero así no tienes que cerrarte a lo que diga el menú.

Ya después de cenar puedes tomarte una copa en su recibidor para hacer tiempo mientras se llenan los pubs y discotecas, y que es el mismo sitio donde, si tienes que esperar a que preparen tu mesa, te invitan a una copa de recibimiento.
Un restaurante-cafetería-local de copas lo más integrado y completo posible y encima, en plena Gran Vía, cerca de Cánovas.

En DolceCity Valencia: Diblú

Ante todo somos españoles, mediterráneos, nos gusta cenar en sitios pequeños, incómodos y llenos a rebosar. Es nuestro carácter, taburetes, tapas y vinos son la mejor solución para cenar con amigos

Un restaurante con un nombre así de simpático no puede ser malo. Tiene esa chispa que tienen los buenos restaurantes, ese punto de humor y bohemio que te hacen sospechar que no te vas a equivocar.

El local tiene ese toque pintoresco y curioso que tanto te gusta, el ambiente es fantástico, se juntan muchos tipos de gentes, pero sobre todo se dan cita los estudiantes extranjeros y viajeros que llegan recomendados por amigos o por páginas o revistas turísticas internacionales y por el hecho de que se encuentra pegado a una de las plazas más bonitas de Valencia, la del Negrito, con lo que cuando termines de cenar puedes tomar algún cocktail en uno de los muchos cafés que tienes cerca.

La Bodeguilla del Gato, no deja de ser una tasca, o bodega de toda la vida,con mesas y taburetes de madera, pero con un encanto especial. Muy pequeñito y siempre lleno de gente (conviene reservar sobre todo fín de semana) fue uno de los pioneros en la ciudad en ofrecer tapas originales, y diferentes en su momento.

Si vas has de cenar de tapas, tienes queso Cammembert con mermelada de arándanos, Puntilla, Mousse de Pato, tablas de ibéricos, Patatas Bravas buenísimas, Pulpo a Feira, Lacón, por poner algunos ejemplos.

Una opción más para cenar, especialmente con amigos y darse una vuelta por el barrio del Carmen y la Ciutat Vella.

En DolceCity Valencia: La Bodeguilla del Gato

De entre las infinitas opciones a la hora de buscar un restaurante en la ciudad de Valencia, posiblemente ésta sea una de las opciones más originales, y como no, se encuentra en el barrio del Carmen

Paseando el otro día por el Carmen, me encontré con este coqueto restaurante que enseguida me llamó la atención, el nombre me reconocerás que es muy llamativo y enseguida pegué mi nariz a la carta.

El restaurante te ofrece una cuidada de platos que tiran hacia el vegetarianismo por la fórmula y el aspecto de muchos de ellos pero no olvida ni a la carne ni al pescado.
La oferta es, dentro de lo que cabe, bastante variada y original, siendo la principal novedad el uso del cañamo como condimento. Eso sí, no te vayas a pensar que esto es un Coffee Shop de Amsterdam y esperes un viajecito de marihuana porque te llevarás una decepción. Sólo es una especia más, exótica sí, pero nada más.

Alguno de los platos más curiosos son la pizza africana, la pasta rasta (que gracia el nombre), el cous-cous, el pato a la miel o un helado casero hecho también de cañamo.

Las raciones están bien, aunque posiblemente el precio sea un pelín elevado e imagino que también tendrá mucho que ver con la novedad y originalidad de algunos de los platos y el hecho de introducir el cañamo como elemento gastronómico.

Pues eso, un restaurante tranquilo y acogedor, para disfrutar de una cena diferente y probar sabores que posiblemente no hayas tenido la ocasión de catar hasta entonces.

En DolceCity Valencia: La Cañamería

Los Antipasti en Italia, los Hors d'oeuvre en Francia, los Smörgåsbord en Suecia, los Pintxos en España... Son diferentes formas de nombrar al aperitivo, o lo que es lo mismo, lo que abre el apetito.

Al pasar por delante de este pequeño restaurante de la calle Caballeros he tenido una extraña sensación. Al principio, al leer lo de Pepita Pulgarcita, simplemente me hizo gracia. Al dar unos pasos recordé y me vinieron a la cabeza cientos de imágenes.

¿Os acordais de aquello de espita gorgorita lo que se da no se quita conviérteme en…?
Sí, era un breve espacio dentro de Barrio Sésamo, donde se contaban las aventuras de Pepa Pérez. Ay, que tiempos.

Nostalgia aparte, Pepita Pulgarcita es un lugar perfecto para tomar el aperitivo antes de cenar (al más puro estilo italiano) o bien para tomar unas copas después. No quiero decir con ésto que no se cene bien, sino que creo que el mayor encanto del lugar reside en los aperitivos.


El sitio, como os decía es pequeño, muy moderno y con una cristalera que da a la calle. Es el típico restaurante que suele reunir a gente guapa de la ciudad (siempre me ha hecho gracia esta expresión), y aunque haya gente que esto no lo soporte (son muy malos los prejuicios) la verdad es que tienen unas raciones fantásticas y un servicio de cócteles realmente amplio.

Todas las raciones son para compartir y puedes encontrar desde morcilla de burgos con fritadas a camembert frito con mermelada de tomate, pasando por calamares en tempura o falafel con mahonesa de remolacha.

Además de las tapas para el centro, que es la base de la carta, puedes pedir brochetas individuales, tablas de embutidos o carnes trenchadas, también para compartir.

En DolceCity Valencia: Pepita Pulgarcita

El origen del Sushi lo situamos en el siglo IV, cuando el pescado se ponía en arroz para que iniciara su fermentación natural de forma que se pudiera conservar más tiempo en situación de escasez.

“Probemos” reza el nombre del restaurante, y es que no es para menos. Por gracia o desgracia la cocina asiática que llega a cada país, España no es una excepción, dista mucho de la que se tome en aquellos territorios. Los cocineros adaptan su estilo a las costumbres locales posiblemente para llegar al mayor número de consumidores posible.

Tiene gracia que tenga que llegar un restaurante que fusione las cocinas mediterránea y japonesa para que nos encontremos con uno de los restaurantes más fieles y más auténticos en cuanto a cocina nipona se refiere.

El problema principal, para el gran público, es que la gente no está acostumbrada a restaruantes asiáticos con precios muy elevados. Tastem es un restaurante donde la comida es de mucha calidad y esto se refleja en el precio (hablamos de un mínimo de 40 euros por persona), acompañado por las esperas que supone la elaboración de los platos hará que más de uno prefiera sentarse en otro local.

Ahora bien, si el dinero no es problema y tienes paladar para disfrutar de la buena comida, seguro que sabrás valorar el Tartar de atún y aguacate con crujiente de tempura, los maki y sashimi (de lo mejor de la ciudad), el teriyaki de foie, la hamburguesa japonesa o la calidad y frescura de los pescados.

Una opción más que interesante si quieres probar comida aútenticamente japonesa y tu bolsillo te lo permite.

En DolceCity Valencia: Tastem

El barrio del Carmen no abandona su fama de barrio en crecimiento, con proyectos innovadores y modernos que serían casi impensables para otras zonas de valencia. Un ejemplo es el restaurante Pekado.

Te puede gustar más o menos, de hecho yo creo que esta es una de esas cosas que o te encantan o las odias. Al igual que el doctor Jekyll y su alter ego Hyde, el restaurante Pekado tiene doble personalidad.

De día es un restaurante más de los muchos que hay en el barrio del Carmen, un restaurante interesante, muy bonito, con una decoración minimalista y atmósfera envolvente, que si bien no tiene una carta muy extensa, viene reforzada por poder tomar un menú o elegir la opción de buffet libre por precios relativamente asequibles, para un restaurante de este tipo.

Por la noche, la cosa cambia, los camareros se sueltan la melena y cuando llega un determinado punto de la noche, se apagan las luces y aparecen las drag queens más glamourosas del panorama erótico-festivo de Valencia.


Por lo divertido e insólito del asunto, no es raro ver grupos que salen a despedir a soltero/as, celebrar cumpleaños o cenas de empresas con jefes muy cachondos.

Los platos que componen la carta llevan los nombres de los pecados capitales (con lo que te puedes imaginar cuantos hay). Costillares de cerdo a la miel, lubinas sobre cous-cous y camarones, milhojas de confit de pato, salmón al horno con reducción de cava o pastel de merluza con salsa de pera.

Los postres son igual de apetecibles, mousses de frutas de la pasión, tartas de mascarpone con nueces de macadamia o helados de pétalos de violetas con crocanti caramelizado harán que termines la velada con muy buen sabor de boca.

En DolceCity Valencia: Restaurante Pekado

No se a tí pero a veces me pasa que tengo ganas de tapas, de algo tradicional, pero me echa un poco para atrás el ambiente de bar que no siempre busco. En Jamón Jamón encuentras las dos cosas.

Valencia no tiene la tradición de tapear como tienen otras ciudades españolas, pero si que tiene una cultura bastante importante de tabernas. En la mente de todos están las clochinas del Bar Pilar en la plaza del Tossal o las paellas de la Pepica, dos de los lugares más tradicionales de la ciudad.

Muy cerquita del primero aparece una taberna que en unos años, si nada cambia también sera recordado como uno de los más populares. El boca a oído hace mucho y si bien no llega a aglutinar las largas colas que consigue el Bar Pilar, si que es verdad que si te pasas fin de semana más tarde de las diez de la noche lo tienes bastante difícil.

Imagino que el éxito y la popularidad se la tendrá ganada porque ofrece unas tapas (o raciones más bien) muy tradicionales pero al mismo tiempo con toques muy modernos que les dan un toque exquisito.

Entrantes como las croquetas de jamón ibérico, chistorra de Navarra, Rabas de calamar con alioli, empanadillas de setas y gambas, queso de cabra caramelizado con mermelada de tomate, acompañados por tablas de ibéricos, ensaladas, carnes y las deliciosas cazuelitas (revueltos con patatas a lo pobre, con morcilla e incluso con pollo).

Puedes elegir también entre un par de menús degustación por unos 18 euros que incluyen tablas de jamón y queso, tres entrantes, un segundo, botella de vino y pan.

Para chuparse los dedos.

En DolceCity Valencia: Taberna Jamón Jamón

Los restaurantes Fast Food existen por dos razones fundamentales, el tiempo y el dinero. Ahora bien, dentro de la comida rápida hay de buena y de mala calidad. Aquí hay calidad.

Si hablamos relación calidad-precio no creo que haya nadie en su sano juicio que piense que 100 montaditos es una de las mejores opciones de nuestro país. Sobre todo teniendo en cuenta que se trata de un restaurante de comida rápida, eso sí ,a la española, que si los norteamericanos fueran así habría menos gordos en el país.

Imagino que todos vosotros lo conocereis, porque la franquicia (hábilmente) tiene mucha presencia en los centros comerciales españoles, sobre todo aquello con salas de cine.

La idea es la siguiente, comer una cantidad de montaditos (en realidad son mini bocadillos, más que montaditos), a elegir entre cien, acompañados siempre de patatas fritas de bolsa.

El mérito de esta cervecería es que por muy poco dinero, ya que con cuatro o cinco montaditos estás bien y cuestan poco más de un euro, puedes comer o cenar con amigos antes de entrar o al salir del cine y así no te gastás más dinero, que ya sabes como están los precios de las entradas.

Tienes los montaditos de toda la vida como los de morcilla de jabugo, de tortilla de patatas con sobrasada o de jamón con queso, y otros mucho más innovadores como el de bacalao con salmonarejo, jamón de sajonia con queso de cabra, carne mechada con mojó picón o el inquietante montadito de anchoas con leche condensada.

La curiosidad, a la hora de entregarte los montaditos te llaman por tu nombre en megafonía, claro, tu nombre o el que digas, con lo que las risas están garantizadas.

Cervecería 100 Montaditos en el Centro Comercial El Saler

Qué mejor velada que cenar un buen plato italiano en un entorno romántico, con velas, música en directo y detrás de tí la fresca brisa del mar

No cabe duda que la comida italiana es la más internacional. Si vas a italia es difícil encontrar otra opción para comer que no sea una trattoria, osteria o pizzería, pero es que si estás en tu país, ocurre un poco lo mismo. No es tan exagerado como allí, pero no hay más que darse una vuelta por la zona Cánovas – Conde Altea para darse cuenta.

Es una de las opciones de cena más socorridas a la hora de llevar a tu pareja, pero hay tantos restaurantes italianos que a veces buscamos algún valor añadido.

Por ejemplo, Spaghetti & Blues, como su nombre ya te advierte combina los tradicionales platos italianos con la buena música, con el jazz y el blues en directo. Hablamos del bonito local de la playa de la Patacona, ya que son tres restaurantes repartidos por la ciudad, pero siendo el de Alboraya el más especial.

En cuanto a los precios y la calidad de la comida lo clasificaría como un italiano de clase media-alta. Tiene una carta bastante completa con carpaccios de todo tipo, strudels de verduras, antipasti fríos y calientes, más de veinte platos diferentes de pasta y más de diez de pasta fresca.

La carta la completa carnes (solomillos y escalopes) y pescados (merluza, lenguados y algo de marisco) y por supuesto deliciosos postres caseros.

Si buscas tranquilidad y buen servicio ve a los locales de la ciudad, si buscas música, más ambiente y tienes menos prisa por cenar, la playa.

En DolceCity Valencia: Spaghetti & Blues

A la hora de invertir un dinero en algo, puedes razonar lo siguiente, o lo gasto todo en tres cosas que no están mal, o lo junto todo en algo que está realmente bien. De vez en cuando, hay que hacerlo

Hay ocasiones en los que uno se estruja la cabeza para encontrar algún lugar realmente especial para celebrar alguna de esas cosas que tanto te ha costado conseguir, un aniversario, un nuevo trabajo, un ascenso…

No habrá muchos restaurantes en España con una puesta en escena tan espectacular. Con una decoración íntima y elegante, y con el aliciente de encontrarte materialmente rodeado de peces, el restaurante Submarino del Oceanográfico es hoy por hoy una de las opciones más a tener en cuenta a la hora de elegir comedor.

La carta no es muy extensa, pero creo que es algo positivo cuando se trata de un restaurante al que no vas todos los días. Hablamos de unos cuatro o cinco entrantes fríos, lo mismo en caliente, cuatro pescados, cuatros carnes, los arroces y el postre. No ocurre lo mismo con la carta de vinos, que es realmente extensa.

Las noches de fin de semana, y algunos jueves, toca un pianista en directo, que interpreta estupendamente bien, y te acompaña la velada con acordes de Sinatra, los Beatles e incluso se anima con alguna de Marley en versión lounge.

Lo menos bueno, el precio, al tratarse de un lugar más o menos exclusivo , es inevitable gastar menos de 45 euros por persona, y mucho más dependiendo del vino o la cantidad de platos.

Sólo puedes acceder al interior mediante reserva, ya que al formar parte del conjunto del Oceanográfico, controlan bastante los accesos.

Submarino en la Ciudad de las Artes y las Ciencias
Teléfono de reservas: 96 197 55 65