Cocina Castellana en Valencia
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MORGADO, guisos de autor en Valenciapublicado el 9 de febrero de 2012
Extremadura esconde alguno de los secretos mejor guardados del país. Verde en lugar amarilla, con mucha cultura y arquitectura, y con una cocina que seguro que más de uno no se espera. Aquí la prueba...
EL ASADOR DE ARANDA, cordero a la brasa en Valenciapublicado el 4 de enero de 2012
Los más carnívoros seguro que se alegrarán cuando descubran que en el mismo centro de Valencia pueden disfrutar de un buen cordero lechal a la brasa. Te sentirás muy cerquita de Burgos. Garantizado......
El BALCONCILLO, chacinería y tapas con mucho encanto en Valenciapublicado el 27 de diciembre de 2011
Por fin he encontrado una taberna que reúna todas las claves que son importantes para quedar bien con los amigos de fuera de la ciudad. Buena selección de tapas, localización inmejorable y buen precio...
Taberna MALVALOCA, comida casera para todos en Valenciapublicado el 28 de septiembre de 2011
Lo mejor para ir a cenar con amigos (si se está en España, claro ) es una taberna. Buena comida, buena comida y ambiente. Si he de elegir una zona me quedo con Aragón ya que todo es más fácil....
MENÚS ANTI-CRISIS en Casa Nachopublicado el 12 de mayo de 2011
A veces hay que rascar un poquito la superficie, sacar una capa más de la cebolla, para encontrar esos restaurantes en lo que uno repite por la satisfacción que da pagar poco por mucho...
LA SOLANA, cenas españolas en una casa de Benimametpublicado el 12 de abril de 2011
¡A ponerse las botas con las raciones de la Solana! Patatas al queso cabrales, esgarraet, puntillo, pulpo a feira, txistorra, zamburiñas, los chorizos de Lugo, la ternera gallega...
La CUNA del BOU, el mejor rabo de toro de Valenciapublicado el 29 de marzo de 2011
Los amantes del rabo de toro están de enhorabuena. Sin hacer demasiado ruido, y situado en un barrio de los considerados "gastronómicamente no populares" nos encontramos con la Cuna del Bou...
La Tinença, cocina de mercado en Valencia publicado el 19 de enero de 2011
Un restaurante que se suma a los llamados “de cocina de mercado”. Más que sumarse, realmente fue uno de los que lo inició y le abrió camino en la ciudad de Valencia. ...
Arrop Ricard Camarena, cocina tradicional valencianapublicado el 18 de enero de 2011
De este restaurante hay que destacar todo, tanto su comida, como su localización, así como el mismo local. Cocina tradicional hecha con las técnicas más vanguardistas y cuidadas....
Restaurante el Ángel Azul, cocina de mercado y buen ambientepublicado el 20 de mayo de 2010
Aquí dispones de numerosos platos y auténtica cocina de mercado, con productos de temporada de buena calidad, y donde el ambiente, el vino y la buena comida invitan a disfrutar de una buena velada....