martes, 30 septiembre 2008

Restaurante PEKADO, cocina creativa con show en el Carmen

por David Boscá

El barrio del Carmen no abandona su fama de barrio en crecimiento, con proyectos innovadores y modernos que serían casi impensables para otras zonas de valencia. Un ejemplo es el restaurante Pekado.

Te puede gustar más o menos, de hecho yo creo que esta es una de esas cosas que o te encantan o las odias. Al igual que el doctor Jekyll y su alter ego Hyde, el restaurante Pekado tiene doble personalidad.

De día es un restaurante más de los muchos que hay en el barrio del Carmen, un restaurante interesante, muy bonito, con una decoración minimalista y atmósfera envolvente, que si bien no tiene una carta muy extensa, viene reforzada por poder tomar un menú o elegir la opción de buffet libre por precios relativamente asequibles, para un restaurante de este tipo.

Por la noche, la cosa cambia, los camareros se sueltan la melena y cuando llega un determinado punto de la noche, se apagan las luces y aparecen las drag queens más glamourosas del panorama erótico-festivo de Valencia.


Por lo divertido e insólito del asunto, no es raro ver grupos que salen a despedir a soltero/as, celebrar cumpleaños o cenas de empresas con jefes muy cachondos.

Los platos que componen la carta llevan los nombres de los pecados capitales (con lo que te puedes imaginar cuantos hay). Costillares de cerdo a la miel, lubinas sobre cous-cous y camarones, milhojas de confit de pato, salmón al horno con reducción de cava o pastel de merluza con salsa de pera.

Los postres son igual de apetecibles, mousses de frutas de la pasión, tartas de mascarpone con nueces de macadamia o helados de pétalos de violetas con crocanti caramelizado harán que termines la velada con muy buen sabor de boca.

En DolceCity Valencia: Restaurante Pekado



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Elena Miró: curve-à-porter

por Alberto Ruiz

Porque las curvas de la mujer y vestir con estilo no tienen por qué estar reñidos, existe Elena Miró, una marca para todas aquellas mujeres sin complejos que quieren estar guapas.

Elena Miró es una de las marcas italianas referentes si buscas ropa de tallas grandes o no tan grandes. Desde los años 70 vienen ofreciendo una opción a todas las mujeres que no usan una 38, 40, 42… Empezaron ofreciendo una línea clásica para su ropa, después decidieron arriesgar y ver si tenían éxito: ¡¿Si se llevan los vestidos por qué renunciar a ellos?! Algo así, imagino yo, debieron preguntarse en el despacho de sus oficinas de Milán. Y algo así es lo que encontramos en Valencia.

Desde esta firma de moda siempre intentan estar a la última en tendencias y aplicarlas a sus colecciones. Quieren dirigirse a una mujer actual y moderna que no se avergüenza de sus caderas, ni tiene por qué. Es la única marca en tallas no convencionales que ha desfilado en la Pasarela de Milán demostrando que la ropa elegante y sensual no siempre es la 38.

Pantalones, chaquetas, vestidos, abrigos… todo con cierto toque masculino, y dejando escapar algún color fuerte que destaque entre tanto oscuro, tanto para la colección de este año en ropa de noche, como para aquellas prendas más sport. En fin, todo un placer para la vista que puedes encontrar en El Corte Inglés y en algunas tiendas en Valencia.

Ese “Curve-à-porter” fue el eslogan que utilizaron para la campaña 2005; y es que debe ser difícil vender algo, que no nos están vendiendo continuamente el resto de marcas. Recordemos esas fotos de Marylin Monroe en bañador, Ava Gardner o Rita Hayworth, en sus momentos… pues guapísimas. 

En DolceCity Valencia: Elena Miró




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Charcuterías Manglano: los mejores productos de charcutería

por Alberto Ruiz

Dentro del Mercado de Colón, en la parte inferior, no puedes perderte los 25 metros cuadrados de charcutería que Manglano tiene preparados para ti…te será difícil resistirte.

Si tienes uno de esos paladares del tipo gourmet, que busca sobre todo sabor, exquisitez y calidad, o simplemente quieres darle al cuerpo algún que otro capricho, hay una tienda por la que no debes dejar de pasar: Charcuterías Manglano.

En la planta baja del Mercado de Colón hay un puesto de charcutería de unos 25 m2 que llama la atención por sus productos y por su cuidada imagen
. Tanto la disposición de los jamones y demás artículos, como la suave iluminación del puesto, el mobiliario del local, la cerámica del mismo, así como los amables dependientes que atienden a los clientes hacen que, aunque no compres nada, muchas veces te quedes mirando como van cortando las piezas de jamón o envolviendo algún producto que alguien les ha pedido.

Quesos, charcutería de calidad, jamones de Aragón, productos artesanos, vinos de calidad y otros productos delicatesen son algunas de las cosas que puedes encontrar en este puesto que lleva abierto en el Mercado de Colon desde los años 90. En fin, un placer para la vista y los sentidos que a pesar del precio en algunas ocasiones, merece la pena conocer y hasta catar.

Además de productos de Charcutería, en este local, también encontrarás una sección llamada <<La Despensa>> con productos sólo aptos para los clientes más selectos, los bolsillos que puedan permitírselo o para las ocasiones especiales. Vinos, mermeladas selectas, aguas de varias clases, aceites y vinagres, condimentos variados y un largo etc, son algunos de los complementos que puedes encontrar en esta pequeña sección dentro de la Charcutería, que ya forma por sí sola un espacio propio dentro del mismo Mercado de Colon.

Charcuterías Manglano en Mercado de Colón


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Flores Alyka: tu floristería en Valencia

por Alberto Ruiz

Bodas, aniversarios, cumpleaños, bautizos, comuniones o un día cualquiera siempre es bueno para regalar flores. Ahora puedes hacerlo en Alyka, tu tienda de flores en Valencia

Aunque estamos acostumbrados a lo contrario, siempre es un buen momento para regalar flores, y no sólo en los momentos especiales de nuestra vida como aniversarios, cumpleaños, día de la madre, bautizos-comuniones, o un largo etcétera. Realmente cualquier fecha del año es buena para ello.

Si Verdecora te queda lejos, en Valencia tienes varias floristerías en las que puedes comprar flores. Una de estas tiendas es Flores Alyka. Si ya has pasado por ella, estoy seguro que te has detenido un momento frente a su escaparate a mirar los diferentes tipos de plantas, centros y flores que tiene en su interior. Y si has entrado, seguro que has notado ese olor tan especial que tienen las floristerías, que hacen que te relajes y camines entre las plantas olvidándote las demás preocupaciones que tenías en tu cabeza.

Tanto si quieres regalar flores a otros, o a ti mismo, que siempre es bueno hacerse algún que otro capricho, en esta tienda dispones de diferentes opciones. Además de las flores habituales como por ejemplo las rosas, en Alyka encontrarás desde ramos de novia para las bodas, a centros en flor para tu casa, pasando por cestas de plantas y frutas, etc. Y si lo que te gusta es la originalidad también puedes elegir tus propias composiciones de flores. Y como está claro que no todo son fiestas, también dispones de coronas, centros y cruces de flores en la sección de arte funerario.

En la tienda te asesorarán los mejores especialistas, en función de tus gustos, intereses y economía. Además, en su web puedes realizar pedidos online y elegir entre la variedad de flores que te presentan, según tipo de acontecimiento, colores, precios, etc.

En DolceCity Valencia: Flores Alyka


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Taberna JAMÓN JAMÓN, tapas de lujo en Valencia

por David Boscá

No se a tí pero a veces me pasa que tengo ganas de tapas, de algo tradicional, pero me echa un poco para atrás el ambiente de bar que no siempre busco. En Jamón Jamón encuentras las dos cosas.

Valencia no tiene la tradición de tapear como tienen otras ciudades españolas, pero si que tiene una cultura bastante importante de tabernas. En la mente de todos están las clochinas del Bar Pilar en la plaza del Tossal o las paellas de la Pepica, dos de los lugares más tradicionales de la ciudad.

Muy cerquita del primero aparece una taberna que en unos años, si nada cambia también sera recordado como uno de los más populares. El boca a oído hace mucho y si bien no llega a aglutinar las largas colas que consigue el Bar Pilar, si que es verdad que si te pasas fin de semana más tarde de las diez de la noche lo tienes bastante difícil.

Imagino que el éxito y la popularidad se la tendrá ganada porque ofrece unas tapas (o raciones más bien) muy tradicionales pero al mismo tiempo con toques muy modernos que les dan un toque exquisito.

Entrantes como las croquetas de jamón ibérico, chistorra de Navarra, Rabas de calamar con alioli, empanadillas de setas y gambas, queso de cabra caramelizado con mermelada de tomate, acompañados por tablas de ibéricos, ensaladas, carnes y las deliciosas cazuelitas (revueltos con patatas a lo pobre, con morcilla e incluso con pollo).

Puedes elegir también entre un par de menús degustación por unos 18 euros que incluyen tablas de jamón y queso, tres entrantes, un segundo, botella de vino y pan.

Para chuparse los dedos.

En DolceCity Valencia: Taberna Jamón Jamón


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Cervecería 100 MONTADITOS en Valencia

por David Boscá

Los restaurantes Fast Food existen por dos razones fundamentales, el tiempo y el dinero. Ahora bien, dentro de la comida rápida hay de buena y de mala calidad. Aquí hay calidad.

Si hablamos relación calidad-precio no creo que haya nadie en su sano juicio que piense que 100 montaditos es una de las mejores opciones de nuestro país. Sobre todo teniendo en cuenta que se trata de un restaurante de comida rápida, eso sí ,a la española, que si los norteamericanos fueran así habría menos gordos en el país.

Imagino que todos vosotros lo conocereis, porque la franquicia (hábilmente) tiene mucha presencia en los centros comerciales españoles, sobre todo aquello con salas de cine.

La idea es la siguiente, comer una cantidad de montaditos (en realidad son mini bocadillos, más que montaditos), a elegir entre cien, acompañados siempre de patatas fritas de bolsa.

El mérito de esta cervecería es que por muy poco dinero, ya que con cuatro o cinco montaditos estás bien y cuestan poco más de un euro, puedes comer o cenar con amigos antes de entrar o al salir del cine y así no te gastás más dinero, que ya sabes como están los precios de las entradas.

Tienes los montaditos de toda la vida como los de morcilla de jabugo, de tortilla de patatas con sobrasada o de jamón con queso, y otros mucho más innovadores como el de bacalao con salmonarejo, jamón de sajonia con queso de cabra, carne mechada con mojó picón o el inquietante montadito de anchoas con leche condensada.

La curiosidad, a la hora de entregarte los montaditos te llaman por tu nombre en megafonía, claro, tu nombre o el que digas, con lo que las risas están garantizadas.

Cervecería 100 Montaditos en el Centro Comercial El Saler


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SPAGHETTI & BLUES, música y pasta en Valencia

por David Boscá

Qué mejor velada que cenar un buen plato italiano en un entorno romántico, con velas, música en directo y detrás de tí la fresca brisa del mar

No cabe duda que la comida italiana es la más internacional. Si vas a italia es difícil encontrar otra opción para comer que no sea una trattoria, osteria o pizzería, pero es que si estás en tu país, ocurre un poco lo mismo. No es tan exagerado como allí, pero no hay más que darse una vuelta por la zona Cánovas – Conde Altea para darse cuenta.

Es una de las opciones de cena más socorridas a la hora de llevar a tu pareja, pero hay tantos restaurantes italianos que a veces buscamos algún valor añadido.

Por ejemplo, Spaghetti & Blues, como su nombre ya te advierte combina los tradicionales platos italianos con la buena música, con el jazz y el blues en directo. Hablamos del bonito local de la playa de la Patacona, ya que son tres restaurantes repartidos por la ciudad, pero siendo el de Alboraya el más especial.

En cuanto a los precios y la calidad de la comida lo clasificaría como un italiano de clase media-alta. Tiene una carta bastante completa con carpaccios de todo tipo, strudels de verduras, antipasti fríos y calientes, más de veinte platos diferentes de pasta y más de diez de pasta fresca.

La carta la completa carnes (solomillos y escalopes) y pescados (merluza, lenguados y algo de marisco) y por supuesto deliciosos postres caseros.

Si buscas tranquilidad y buen servicio ve a los locales de la ciudad, si buscas música, más ambiente y tienes menos prisa por cenar, la playa.

En DolceCity Valencia: Spaghetti & Blues


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