La Trattoria DA UGO, menús irresistibles en Valencia
por David BoscáEsta ha sido una de las pocas veces que he salido del restaurante pensando que el dueño perdía dinero. Me sorprende que este restaurante italiano no tenga más clientes, será que la gente no lo conoce.

El pasado martes trabajé por la noche, con lo que tuvimos que transformar la cena de San Valentín en almuerzo de San Valentín. La idea era ir a comer a Maramao, hacía tiempo que no iba y me apetecía probar pasta de calidad. De camino, nos encontramos con la trattoria da Ugo, en el antiguo local de Italo Spagnolo, y sus menús fueron difíciles de despreciar.
Hasta tres opciones diferentes de menú de mediodía. Dos habituales, uno de mediodía y otro de tapas ( también disponible), y un menú especial por San Valentín.
Los dos primeros salían por 10 euros e incluían dos platos, postre o café y bebida, mientras que el de San Valentín salía por 25 euros por pareja, todo incluido.
Optamos por este último y tomamos 3 entrantes, carpaccio de pulpo con rúcula, berenjena a la parmesana, piadinas de queso roquefort con salsa de mostaza y miel, y dos platos de pasta a elegir en la carta. Nos decidimos por unos espaguetis con almejas y unos saquitos rellenos de pera y roquefort. Ambos deliciosos.
El menú nos incluía una botella de Rioja de la casa, que no estaba nada mal, pan abundante y postre ( tomamos tarta de queso), y dos chupitos de Limoncello que nos sirvieron en una botellita helada.
Es verdad que estábamos casi solos en el comedor, pero el servicio, en manos de Ugo (si no me equivoco) , fue muy bueno.
Pocas veces he disfrutado de una relación calidad-precio tan alta en Valencia, habrá que volver y probar otros platos de la carta como la scamorza con jamón serrano y setas, los crostini de esgarraet, la ensalada caprese con mozarella de búfala, o los rigatoni all matriciana.
En DolceCity Valencia: La Trattoria da Ugo
| La Trattoria da Ugo ( ver ficha y plano ) Calle de la Correjería, 7 Tel: 963 156 200 La Trattoria da Ugo es un sencillo pero interesante restaurante italiano para disfrutar de comida italiana de verdad, por precios aptos a todos los bolsillos. La pasta no tiene desperdicio, las piadinas están muy ricas, y con muchos entrantes para probar. |
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