Don Blasco es una de esas pizzerías italianas de toda la vida. Tiene todo lo que uno espera de una pizzería. A saber, horno de leña, buenas pizzas, mucho queso, ambiente íntimo con poca luz, buenos postres caseros, lambrusco, y buenos precios.

La pizzería lleva abierta muchos años, pero la reformaron hace relativamente poco, y me da la sensación de que cambiaron los dueños. Esto ha sido positivo en todos los sentidos, ya que el local es todavía más acogedor y la carta se amplió un poquito, ofreciendo más opciones de los platos considerados estrella, como los forno o algunas pizzas y ensaladas.

















Disponen de menús fantásticos como los de grupo ( para un mínimo de cuatro personas), incluyendo ensalada de pato o de la casa, fornos de sobrasada con cebolla caramelizada o jamón serrano o cuatro quesos, un camembert frito con mermelada y pizzas para compartir. Todo esto desde 13 euros con una bebida y café o 18 euros con bebida ilimitada. No está nada mal, ¿no?

También disponen de menú degustación para parejas por 20 euros incluyendo botella de lambrusco.

La relación calidad-precio es fantástica, los fornos (normalmente mozarela fundida) son fantásticos, y las pizzas, sin ser las mejores que he probado, tienen el toque que les da el horno de leña, con lo que, por el sabor y textura de la masa, rara vez decepcionan.

En los postres, destaca el brownie con helado de vainilla, la panacotta de horchata o el tiramisú.

¡Un valor seguro!

En DolceCity Valencia: Don Blasco

Don Blasco ( ver ficha y plano ) Calle del Bachiller, 31 Tel: 963 622 687 Don Blasco es una de esas apuestas seguras que no suelen decepcionar. Restaurante italiano de los de toda la vida, con ambiente romanticón y horno de leña. Menús degustación y para grupos a muy buenos precios. Buenos fornos de mozarela y postres caseros.