Si ahora pasas por la Plaza de la Reina a eso de las 18:00 ya no te encontrarás a esos agradables ancianos que pasaban las horas de la tarde tomando café en las mesas de Bocatta. Este establecimiento cerró sus puertas, y ahora lo que puedes ver es un local muy luminoso, con grandes cristaleras, en el que el que los productos de panadería y pastelería constituyen el plato fuerte del establecimiento. Se trata de Moltto un local que ha abierto sus puertas durante este último mes de diciembre.

Se nota que noviembre y diciembre son meses de estreno porque durante estos últimos periodos del año se han abierto más locales nuevos que en todo el resto del año, la mayoría de ellos dedicados a la restauración, y muchos en la zona centro de Valencia. Uno de estos es Moltto, una panadería-pastelería pero a lo bruto que ha sido creada por varios profesionales del sector que ya poseían sus propios negocios en otros puntos de la Comunidad Valenciana. Un local muy luminoso, claro, ordenado, donde la presentación de los productos es fundamental; muestra de ello es que disponen de amasado y horneado de pan en uno de los espacios que dan a la calle, para que puedas verlo en vivo y en directo.

Este nuevo espacio dispone de una barra bastante extensa para que puedas pedir o tomarte algo, y de un salón con mesas para que puedas disfrutar de la gastronomía sin moverte de allí. Destacan los diferentes tipos de pan que elaboran y los productos de pastelería, aunque también disponen de platos para que puedas comer en el propio local. Otra cosa, si quieres llevártelo a casa pues también puedes.

Acércate y échale un vistazo.

En DolceCity Valencia: Moltto

Moltto ( ver ficha y plano ) Plaza de la Reina, 9 Tel: 960 114 155 Recién acabadito de salir del horno, este local irrumpe con fuerza ofreciendo productos de panadería, repostería, comidas y mucho más, en plena Plaza de La Virgen, junto a la Catedral.