Los ZOPILOTES, cocina mexicana de verdad, en Valencia
por David BoscáEn los últimos dos años, me he aficionado bastante al picante. Estoy en ese punto donde mis amigos encuentran todo muy picante y yo ni me despeino. Aún así, me queda mucho camino por recorrer...

Me cuesta un poco entender que haya restaurantes mexicanos en la ciudad que no funcionen. El caso es que es así, es difícil encontrar un buen restaurante mexicano que te conquiste, tanto con su sabor como con su precio.
Posiblemente el más equilibrado sea Los Zopilotes ( para quién no lo haya buscado en google, buitre negro norteamericano), aunque hay gente que se queja de que la calidad ha bajado un poco en los últimos tiempos. ¿Quizás la crisis?
No he estado nunca en México, pero imagino que las cantinas de allá tendrán bastante que ver con la decoración de este restaurante, colores vivos y alegres que invitan a seguir comiendo ( y bebiendo, sobre todo después de saborear el picante...).

Platos típicos de México pero cocinados de forma más artesanal que alguna conocida franquicia. Guacamole casera ( con presencia de trozos de aguacate, cilantro y otras especias), nachos caseros ( o totopos, como los llaman aquí) acompañados de salsa de queso con toque picante, choriquesos o champiquesos ( para los vegetarianos), enchiladas, tacos, fajitas de pollo mixtas o la barbacoa ( ojito con el picante, te recomiendo tener un buen chupito de José Cuervo cerca), costillas...
Además de los postres ( como la tarta de toffee, con dulce de leche), tienen un buen número de cocktails a buen precio, que seguro disfrutarás después de una cena picantona...
Precio medio, unos 20 o 25 euros por persona, dependiendo de la comida y de los cocktails.
En DolceCity Valencia: Los Zopilotes
| Los Zopilotes ( ver ficha y plano ) Calle de Roteros 16 Tel: 963 924 198 Los Zopilotes es un restaurante méxicano (cocina dirigida por mexicanos) donde poder degustar especialidades de allá. Tacos, fajitas, choriquesos, nachos ( totopos), guacamole, enchiladas... Precios razonables y buena calidad de la comida. |
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