No envidio para nada la gastronomía norteamericana, la nuestra es mucho más rica y saludable, pero no digo que no disfrutaría unos meses en Houston o en Texas poniéndome morado de carne a la brasa y hamburguesas a la barbacoa...

Cuando me entra el gusanillo tengo mi vía de escape: Tony Roma´s o Foster´s Hollywood son mis favoritos, pero de ahora en adelante también le daré una oportunidad a esta Steakhouse.

El (ya casi) pasado año 2011 inauguraron un RIBS en Heron city y se me había pasado por completo hasta hoy, día en el que me han salido los colmillos, ávidos de carne.

Sorpresas, pocas y eso es bueno casi siempre.

La carta reúne una buena selección de comida norteamericana del sur y tex-mex, con entrantes como el combo ranchero ( BBQ baby wings, chicken fingers y patatas Cajún), los nachos con queso, el chorizo tejano, las enchiladas, las fajitas, quesilladas o huevos rancheros.

Seguimos con las hamburguesas, que son espectaculares. Me quedo con la 100% carne de buey (250 gramos) o con la Foie Burger ¡una delicia! Como curiosidad, se puede probar la Ribs Burger, hamburguesa elaborada con carne de costillas. No la he probado, pero dame tiempo...

Llegamos al plato estrella del local, las costillas. A destacar las Hot BBQ Ribs. Si te gusta el picante, las disfrutarás un montón.

A diferencia de otros restaurantes norteamericanos, ofrece una buena selección de carnes como el pollo a la barbacoa, el steak Lousiana, la entraña de ternera o el Sirloin Tip Roast, 650 gramos de carne de buey fileteada.

Tienen menú de mediodía por algo más de 10 euros.

Precio medio a la carta, entre 15 y 20 euros.

En DolceCity Valencia: RIBS en Heron City

Heron City ( ver ficha y plano ) Acces Pista D'ademus Tel: 963 160 298 Web: www.heroncityvalencia.com Cines, restaurante, bolera, gimnasio, tiendas, zona de noche, eventos, actividades infantiles.