No suelo frecuentar mucho la zona de Campanar, siempre me ha pillado un poco lejos y salvo alguna escapada al (desaparecido) Mercado de Fuencarral o a K-Tuin, la verdad es que no me veréis mucho por ahí.

Me llegan voces (no de ultratumba) que me dicen que están apareciendo buenos restaurantes por la zona, cosa comprensible y esperada, tras la urbanización de los últimos años.

El último grito ( pasamos de voz a grito) es el lounge bar Mulandhara, que citando a la cultura hinduista y budista, utiliza los chakras para dar nombre al local.

El local no deja de ser un bar, pero un bar muy especial con una carta y una cocina muy interesante. No os dejéis llevar por las apariencias ya que detrás de esta primera capa os encontraréis con un equipo joven con mucha ilusión y ganas de ofrecer platos innovadores a precios muy buenos.

Tienen varios menús, desde los 10.50 del menú de mediodía a los 22 euros del menú mas caro, si no me equivoco.

Entre las opciones, los buñuelos quemados de bacalao con alioli, bocaditos de jamón con sopa de melón, cremoso de morcilla y habitas, blanco y negro sobre pan de cristal, tataki de atún sobre jenjibre, mini hamburguesas de sepia en tempura con tinta de calamar y alioli (muy buena idea), canelones de setas, foie y trufa, y como postre una genialidad: la pannacota de chufa ¡con helado de fartons!

Muy buena relación calidad precio, un solo pero, las raciones son un pelín escasas, pero combinadas bien o con uno de sus arroces, el problema se resuelve.

En DolceCity Valencia: Mulandhara

Mulandhara ( ver ficha y plano ) Calle del Poeta Antonino Chocomeli 1 Tel: 962 056 517 El bar Muladhara es un perfecto ejemplo de bar diferente. Tiene aspecto de moderno bar de barrio, pero esconde en sus paredes platos elaborados y tapas muy creativas a buenos precios. Varios menús y una relación calidad precio muy alta.