Mira tú por donde que me acaba de venir a la cabeza uno de esos pequeños restaurantes, que sin ser la quintaesencia de la gastronomía, de los que sales bastante satisfecho.

El restaurante en cuestión adapta el nombre de la calle en la que está situado ( Alboraya ), imagino para intentar ganar un poco de clientela local, ya que por tradición el local ha estado siempre relacionado con gastronomía árabe.

Empezó combinando platos mediterráneos con platos sirios, pero al ver que eran estos últimos los que más triunfaban, la carta se fue adaptando poco a poco a estas necesidades, conformando un buen abanico representativo de esta cocina.

Casi todos los platos son pequeños bocados para degustar, se puede comer a la carta pero mi consejo es comer de menú. Hace tiempo que no voy, pero la última vez que fui tenían en marcha al menos dos. Uno por 18 euros y otro por 10, si no recuerdo mal.

Algunos de los platos que se incluían eran los diferentes patés sirios ( de garbanzos, berenjena, yogur o pimientos picantes) para comer con una especie de pan de pita sirio, seguidos de falafel, fatay (empanadillas de carne) o las tortitas de verduras. De plato fuerte brochetas de pollo al curry, carne de cordero con verdura siria, acompañados con arroz blanco con fideos y canela (muy interesante).


Para terminar la sesión no faltan los dulces típicos, hojaldrados, elaborados con mantequilla y rellenos de frutos secos (almendra, nueces o pistachos), y los tés e infusiones.

El local es pequeño y no tiene demasiada gracia, pero disfrutar de cualquiera de estos menús merece realmente la pena.

En DolceCity Valencia: Alboraya 72

Alboraya 72 ( ver ficha y plano ) Calle de Alboraya 72 Tel: 963 603 544 Que no os lleve a engaño, el restaurante Alboraya 72 es un restaurante sirio camuflado de bar español. Buenas especialidades sirias a un precio fantástico si coméis de menú ( a la carta sale bastante más caro). Patés sirios, falafel, brochetas, dulces...