Una de las calles en que ha habido más movimiento este último año es la de la Paz. Lo más reciente que ha abierto es Kuoni, Capuccino hace justo un año, Cupcake y algún que otro local que ha cerrado, para que en minutos, se iniciara las obras de un negocio nuevo. Si hacemos memoria de esta calle, desde que iniciamos el blog, probablemente sea de las más cambiantes…y para bien.

En esta ocasión se ha abierto recientemente: Soins de thé. Una cadena gourmet especializada en tés, cafés, chocolates, especias y delicatessen. Todos los productos son de alta calidad y posee una variedad de más de 250 tipos diferenciados de cafés o infusiones.

La decoración de la tienda está muy cuidada. Por un lado, las maderas y los colores caobas de los estantes recuerdan a cualquier antigua colonia que nos traslada, más si cabe, al trópico. Por otro lado, los botes y envases de todos sus productos hacen el resto llevándote a imaginarios particulares de cualquier país exótico.

El leit motiv de esta marca es ofrecer primera calidad en productos muy variados en los que el cliente no vea simplemente alimentos para el consumo sino para el deleite y, que al mismo tiempo, vaya investigando y probando las nuevas posibilidades que ofrecen.

Han optado en un mundo, cada vez más global, por ofrecer un producto muy concreto, cuidado y de calidad. Eso sí, lo bueno de la globalización es poder probar un té de la India en tu propia casa… aunque mejor todavía es probarlo allí. Quien pudiera.

En DolceCity Valencia: Soins de Thé

Soins de Thé ( ver ficha y plano ) Calle de La Paz, 25 Tel: 963 912 891 Web: www.pekoe.com.es/soinsdethe/ La gran variedad y calidad de esta tienda hace que sea una de las más interesantes y completas del sector. Si eres exigente y te gusta e té, esta es tu tienda.