LA SOLANA, cenas españolas en una casa de Benimamet
por David Boscá¡A ponerse las botas con las raciones de la Solana! Patatas al queso cabrales, esgarraet, puntillo, pulpo a feira, txistorra, zamburiñas, los chorizos de Lugo, la ternera gallega
El ser humano es raro. Nos encanta comer fuera de casa y sorprendentemente nos gusta elegir restaurantes caseros, en los que te sientas como en casa. ¿Para eso por qué no quedarse en casa?Bromas a parte, soy uno de los que disfrutan con aquellos restaurantes integrados en casas de pueblo, masías, barracas… No sé si es por la sensación de familiaridad, por la intimidad que transmiten o simplemente por estar haciendo algo diferente, pero me gustan.
Uno de esos restaurantes que explotan al máximo su localización, y en este caso para bien, ya que su carta acompaña a lo fantástico del lugar, es La Solana, situado en el barrio de Benimamet.
Hablamos de una casa grande (no de pueblo, pero casi) con dos pisos y una terraza para disfrutar en verano.
La cocina, yo diría, española, con especial interés por la gallega y la valenciana.
La carta se compone por un sinfín de entrantes y tapas (toda una odisea decantarse por una u otra) como las patatas al cabrales o a las 3 salsas, los pimientos de padrón, los chorizos de Lugo al vino, las zamburiñas, el esgarraet, el raxo con patatas (cinta de lomo de cerdo), las puntillas, la txistorra con patatas…
Si nos cabe algo más, cosa difícil, podemos optar por un plato fuerte de carne o de pescado. Recomendaría el entrecot de ternera de Lugo (nunca falla), el chuletón de Lugo o la Dorada a la espalda.
Tienen diferentes tipos de menú especiales desde los 30 a los 60 euros.
El precio medio puede variar mucho dependiendo de lo que pidas, pero yo diría unos 25 euros.
En DolceCity Valencia: La Solana
| La Solana ( ver ficha y plano ) Calle del Campamento, 15 Tel: 963 633 729 Web: www.restaurantelasolana.biz La Solana es un buen restaurante situado en el barrio de Benimamet. Dentro de una casa de dos pisos, ofrecen una buena selección de platos gallegos, valencianos y españoles, en general. Una infinidad de tapas, a cual más sabrosa, carnes y pescados. |
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