miércoles, 12 enero 2011

Ca Pepico, el sabor de la huerta valenciana

por David Boscá

Sabios son los refranes y dichos populares como "donde fueres, haz lo que vieres". Gran verdad y de gran utilidad, especialmente si vas a Meliana y te dejas llevar por los gustos locales...

Uno de ejercicios gastronómicos más interesantes es perderse por los pequeños pueblos y comer donde los vecinos comen y beben. Cuando estos pequeños pueblos se encuentran rodeados de la huerta valenciana, el ejercicio se vuelve doblemente interesante porque añadimos la garantía de la calidad de los ingredientes.

No hace falta investigar mucho para encontrar el restaurante más popular de Meliana ( y si me apuras de la región), el Ca Pepico, un clásico de los habitantes del pueblo y de muchos vecinos de nuestra ciudad.

Porque Ca Pepico es un restaurante muy especial.

Una casa de pueblo en el inmejorable marco de la huerta valenciana donde disfrutar de lo mejor de nuestra gastronomía a precios que, en ocasiones, no hacen justicia (para bien) a la calidad de los platos que se nos ofrecen.

Tomate valenciano con ventresca, croquetas caseras de bacalao con allioli, allipebre de anguila, calamares con habas, arroces secos y caldosos (espectacular el de “fessols i naps”, figatells, incomparables anchoas, cigalas fritas, pisto valenciano…

Los amantes del vino tampoco se quedaran indiferentes antes las recomendaciones y el buen hacer de Pepico ( el nieto del dueño original) y la complejidad de la carta que ofrece un buen número de opciones internacionales, además de las patrias.

La cena media sale por unos 35 euros por persona, pero creedme, si pedís con un poquito de sentido común, jamás saldréis decepcionados de este fantástico restaurante valenciano…

En DolceCity Valencia: Ca Pepico


Ca Pepico ( ver ficha y plano )
Calle Mediterráneo, 1
Tel: 961 491 346
Ca Pepico es el restaurante más conocido de Meliana y posiblemente de toda la comarca de l'Horta Nord. Un clásico de la gastronomía valenciana donde disfrutar de platos típicos como el "arros amb fessols i naps", allipebre con anguilas o anchoas.



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