Muy cerquita de la Plaza del Carmen nos encontramos con un restaurante moderno, con pretensiones creativas y guiños argentinos. Un lugar cómodo, agradable pese a la mala acústica, que a veces molesta un poco, con una buena bodega con gran presencia de vinos sudamericanos.

Echando un vistazo a la carta enseguida te das cuenta que más de uno se asustaría, ya que no está al alcance de todos los bolsillos. Ahora bien, sí lo están sus diferentes menús que ofrecen una relación calidad precio extraordinaria. Menús de mediodía por menos de 15 euros, menús nocturnos por menos de 25 y menús degustación por unos 34 euros, muy pero que muy completos.

Entre los platos que podeis encontrar, bien en la carta, bien en sus menús, la ensalada tibia de vieras, las milhojas de berenjena con queso, las papardelle de sepia y mozzarella con tomates secos, el calzone de jamón y berenjena, el carpaccio de buey o la mozzarella de búfala. En cuanto a platos principales, una selección de carnes argentinas, como el entrecot de novillo, la carrillada de buey con puré de boletus, el haschis de carne, el cerdo ibérico con puré de calabaza. Por último, como punto dulce final, un sorbete de melón, kiwi con chocolate en dos texturas, yogur de maracuyá y mango con frutas del bosque, o la textura de tres chocolates.

Además, el restaurante cuenta con servicio de catering, por si quieres contratarlo para una fiesta o celebración.

En DolceCity Valencia: Mattilda

Mattilda ( ver ficha y plano ) Calle de Roteros, 21 Tel: 963 923 168 Web: www.mattilda.es El restaurante Mattilda es un restaurante especializado en cocina creativa que ha sabido adaptarse muy bien a los precios del mercado. Por un lado su carta, a priori no apta para todo el mundo, por otro sus menús, de una relación calidad-precio excelente.