Si identificamos la cultura norteamericana con algún alimento, sin duda lo hacemos con la hamburguesa y el perrito caliente o Hot Dog. Inmigrantes alemanes llevaron por primera vez los perritos a las playas de Coney Island, donde todavía se celebran concursos de ingerirlos, y a Nueva York, donde a día de hoy sobreviven numerosas franquicias como el Gray’s Papaya con sus precios ultra competitivos.

Aunque en nuestro país el hot-dog o la salchicha es el plato estrella de muchísimos niños españoles, quiza por la facilidad de cocinarlo y comerlo, es verdad que no encontramos demasiados locales “temáticos”. Surfeando por la ciudad he encontrado uno.

Independientemente de lo desconcertante del nombre del local, El danés ofrece hasta 12 variedades de perritos calientes. A elegir entre carne de pollo o cer do (de fabricación propia), de soja o halal. Puedes tunear tus perritos con ingredientes como la cebolla (cruda o crujiente), queso cheddar, pepinillos, jalapeños, nachos o chile con carne y salsearlos con ketchup, mostaza, mostaza a la miel (mi favorita), barbacoa, salsa oriental, mexicana o salsa de queso azul.

Una de las curiosidades (positivas) del danés es que las patatas (de corte fino) están cocinadas al horno, con lo que nos evitamos unas cuantas calorías de más. Lo mismo ocurre con los nuggets de pollo. Si no tienes tu horno para bollos alargados puedes decidirte por una de las cuatro variedades de hamburguesa disponibles.
Hay menús degustación de danesitos (mini hot dogs) si te apetece probar más de un sabor.

En DolceCity Valencia: El Danés Hot Dog

El Danés Hot Dog ( ver ficha y plano ) Calle del Serpis, 58 Tel: 963 565 551 Web: www.eldanes.es El Danés Hot Dog es una franquicia de perritos calientes que tiene tiendas en diferentes puntos del país (incluso dos en las Canarias) que ofrecen hasta 12 variedades de salchichas. Cocina bastante saludable aunque parezca lo contrario y precio accesible