martes, 9 marzo 2010

Bocatería Tráfico, bocadillos sueltos en el Carmen

por David Boscá

Una bocatería donde los bocatas circulan por la mesa con total libertad, sin señales de circulación o guardias urbanos para frenarlos. Lomo suelto o ceda el paso al bacon, son señales imprescindibles.

Las cenas de grupo, todo un mundo. El que no paga, o se le olvida y todo el mundo se vuelve loco. El que no le gusta nada y marea al personal, el (o la) que no para de hacer fotos en toda la noche, el de los discursos…

Independientemente de que te pase como a mí, que siempre te sientes en un punto donde no te enteras de nada de lo que se está hablando, estas cenas son muy disfrutables. Especialmente si la comida es buena (hay cada listo por ahí) y sobre todo, fácil de alcanzar…

En Tráfico de Bocatas, hacen honor al nombre. Primero porque gran parte de la carta la componen bocadillos y segundo, porque, una vez sacan los bocatas o las ruedas, éstos circulan por la mesa como en la M30.

Además de los citados bocatas, unos cuantos montaditos, algunas muy buenas ensaladas (las que llevan fruta muy sabrosas) y unas poquitas tapas, de esas para acompañar con cerveza ( que aquí no deja de fluir.

Los bocatas muy buenos, de esos que se rematan con la plancha, crujientes y todavía desprendiendo harina. El relleno no desmejora, combinando propuestas clásicas con otras más vanguardistas.

Sitio con encanto, moderno, muy del Carmen. Para cenar con los amigo/as antes que con la pareja, más que nada por el ambiente y porque si cenais te convertirás en un auténtico camello del bocata y probarás muchos bocadillos diferentes.

En DolceCity Valencia: Bocatería Tráfico


Bocatería Tráfico ( ver ficha y plano )
Calle de Roteros, 16
Tel: 963 255 327
Bocatería Tráfico ( o Tráfico de Bocatas) es una bocatería del barrio del Carmen especialista en cenas de grupo. Buenos bocatas, ruedas y montaditos, acompañados de algunas tapas y ricas ensaladas. Local moderno, concurrido y con mucho ambiente.



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