El restaurante Osaka tiene ya 15 años y si no me equivoco es el primer japonés de la ciudad. Hoy día las comparaciones son odiosas, y si hace unos años el Osaka era la primera opción, hoy día se ha visto superado por opciones más interesantes. Aún así, el Osaka tiene detalles que te pueden entusiasmar.

Detalle como la posibilidad de comer o cenar en un reservado tatami, con mesa bajita, al más puro estilo japonés, y sentirte por momentos compartiendo comida con alguien especial en el lejano oriente. No es especialmente caro contratar esta opción, ya que se cobran un 15% sobre la cuenta, lo que viene a ser unos 15 euros más o menos.

Algunos criticarán la calidad y la compararán con otros japoneses mucho más modernos y exquisitos, pero lo que es innegable es que la oferta de Osaka es larguísima.

Platos tradicionales que posiblemente no podrás probar en otro lugar como la misoshiru (sopa de miso), el unagidon (arroz con anguila), el mushi suzuki (lubina cocinada al vapor con salsa de soja), o los yaki udon (fideo de udon frito con marisco).

Si te gusta el sushi podrás elegir entre 30 variedades, incluyendo makis, sashimi, chirashisushi ( cuenco de arroz con pescado crudo), y todo tipo de sushi, incluyendo de salmón, atún, calamar, anguila, caballa, gambas, huevas de erizo de mar, pulpo, dorada…

Una idea fantástica para sorprender a tu pareja o para iniciarte en el fantástico mundo de la cocina japonesa.


En DolceCity Valencia: Osaka

Osaka ( ver ficha y plano ) Av del Primado Reig, 189 Tel: 963 616 349 Web: www.restauranteosaka.es El restaurante Osaka es probablemente el primer restaurante japonés de la ciudad. Hoy día se ha visto superado por alternativas mucho más vanguardistas, pero aún así tiene valores añadidos como la posibilidad de comer/cenar en un privado con tatami.