Sabor, el nuevo buffet de cocina sana en Valencia
por David BoscáSabor, curioso nombre para un buffet donde ante todo prima lo vegetal. Imagino que será porque no es el típico buffet que todo sabe a lo mismo por el tiempo que llevan los platos esperando...
Así me gusta, que crezca la competencia. ¡Cuántos más restaurantes de comida rápida mejor! ¿Cómo? ¿Qué estoy loco? No, no nos equivoquemos, el concepto que tenemos nosotros de comida rápida no tiene nada que ver con el concepto anglosajón. Nuestra comida rápida es un self-service de ensaladas, la suya de sandwiches y hamburguesas…En las grandes ciudades afloran este tipo de restaurantes con la fórmula sírvase usted mismo o “make your own salad” (prepare su propia ensalada), pero en Valencia esto era un espejismo hasta que llegó Fres Co. Y me alegro de que le salga competencia. Hay que evolucionar…
Ahora llega Sabor, con una fórmula muy parecida y aparece en una zona de la ciudad donde realmente era necesario. En la calle Conde de Salvatierra, muy cerquita de la calle Colón, donde afloran cuchitriles y restaurantes carísimos que obligan a más de uno a caminar muchas manzanas para encontrar algo decente y a buen precio.Las opciones muy parecidas al buffet anterior, una serie de ensaladas y vegetales para crearte tu propio plato, pizzas, pasta y dependiendo del día, un poco de pescado, carne, arroces o cremas.
Lo interesante del asunto es que por menos de diez euros incluye dos bebidas, el postre y el café, por supuesto con la posibilidad de repetir hasta la indigestión.
Local muy práctico y agradable con espóradicas actuaciones de músicos en directo.
En DolceCity Valencia: Sabor!
| Sabor! ( ver ficha y plano ) Calle del Conde de Salvatierra de Alava, 9 Tel: 963 531 733 Sabor es otro buffet del estilo de Fresc Co. Especializado en comida mediterránea donde la auténtica reina de la casa es la ensalada y sus múltiples variantes. Además la posibilidad de comer pizza, pasta y algún que otro plato infinitamente por poco. |
 | Paladarte: vinos y delicatessen en Valencia |
| Una nueva tienda de vinos ha llegado a Valencia: se llama Paladarte, y como nos indica su nombre, une lo mejor del vino y la comida para nuestro paladar. | |
| Amarcord, la esencia de Italia, en Valencia |
| Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y , como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador. F. Fellini | |
| Kailuze, cocina vasco-navarra en pleno corazón de Valencia |
| Caldereta, ventresca de bonito, cocotxas, costillar de cordero lechal, goxua… Todos estos platos podrás degustarlos en este restaurante vasco-navarro en el que lo principal es disfrutar del ambiente | |
| El Café de la Seu, ambiente y agua de Valencia en el centro |
| El café de la Seu es uno de esos locales del centro de Valencia que funciona como café de barrio. Con una clientela muy familiar y habitual. Claro, treinta años de historia dan para mucho... | |
| S'Horabaixa, el restaurante mallorquín de Valencia |
| Si quieres disfrutar de la auténtica cocina mallorquina y eres de Valencia, sólo tienes dos opciones. O coges un barco ( o avión) o vas al restaurante S'Horabaixa, ya que es el único de la ciudad. | |
« Home | Gastronomía, Cocina Mediterranea, Restaurantes Vegetarianos, Restaurantes