A mí, la cultura la verdad es que me entra por los sentidos, especialmente por el del gusto y el del paladar, por eso cuando voy a un país nuevo o incluso de turista por España, lo primero que hago es preguntar: Y bien…, ¿qué se come aquí? Y es que me encanta comer los platos típicos de cada región, y no debo ser el único porque el turismo gastronómico ha proliferado bastante en los últimos años.

En Valencia, en el centro, hay un local que merece la pena visitar. Ambiente agradable y llamativo desde fuera que invita a entrar y degustar los platos, que en este caso se tratan de platos al estilo italiano. Os hablo de la Nicoletta, que además de contar con varios restaurantes en Madrid, ahora ha decidido mostrar su cocina en Valencia, en una de las calles más céntricas de la ciudad.

En este restaurante puedes organizar comidas íntimas, familiares, de amigos, o incluso de empresa, y entre los platos que puedes encontrar destacan sugerencias como los Spaghetti con salsa de carabinero, el risotto funghi de la nona y otros platos igual de apetecibles. Antipasti, ensaladas, escaloppine, ensaladas, lasañas y canelones, carnes, pizzas y unos postres que quitan el hipo forman parte de esta carta en el que puedes compartir platos, combinar salsas y disfrutar de auténtica gastronomía italiana en vivo y en directo, porque la cocina es también visible para los comensales.


Aunque no cierran ningún día, te aconsejo que si quieres comer o cenar allí reserves previamente, ya que lo mejor es asegurarse y comenzar con buen pie esta velada gastronómica a la italiana.

En DolceCity Valencia: La Nicoletta Valencia

La Nicoletta Valencia ( ver ficha y plano ) Calle de La Paz, 33 Tel: 963 253 960 Web: www.lanicoletta.es Si el Padrino viniera a Valencia, uno de los restaurantes que le abría recomendado la sua mamma para comer sería este. Cocina italiana en un ambiente que invitar a relajarse y desconectar de todo.