Últimamente, como veis, estoy un poco exótico, y no lo digo porque me ponga fruteros en la cabeza o faldas escocesas, si no porque me ha dado por descubrir restaurantes con cocinas fóraneas bastante alejadas a la nuestra. No sé si es porque empiezan a cansarme las fórmulas más tradicionales, o porque me siento aventurero, pero para el caso es lo mismo.

Esta vez le toca el turno a otro restaurante caribeño, un poco más interesante si cabe.
Se encuentra en el casco antiguo, lo que era la antigua calle Cerrajeros, entre Santa Catalina y el Mercado Central, con lo que por el mismo precio te viene incluído un bonito paseo.

¿Qué se come aquí? Pues básicamente platos caribeños y centroamericanos, elaborados con mucha gracia, y en algunos casos adaptados a nuestros paladares. Yuca con mojo, fajitas de pollo, nachos con guacamole, platanos maduros, acras de atún picantes… Todo esto de “starter”, luego puedes seguir con alguno de los platos especiales caribeños como
el Exótico, un plato muy recomendable a base de pescado, chimichurri y leche de coco, o con otros platos como el Si Soi Afrodisíaco, pollo al jenjibre, con coco, tomate, jugo de naranja y arroz perfumado, o el Cubanito, un picadillo de carne cocinado lenatamente con muchas especias.

Otra opción es pedir de segundo un burrito, enorme que dejará a más de uno con una sonrisa en la boca, un original, que no es más que carne argentina con chimichurri y papas, o un Rey, es decir un plato especial de comidas del mundo diferente cada semana.

Por cierto, tienen una completísima carta de cocktails.

Precio por persona, entre 15 y 20 euros.


En DolceCity Valencia: Babalú

Babalú ( ver ficha y plano ) Calle de Cerrajeros, 17 Tel: 691 148 754 Babalú es un coqueto y colorido restaurante caribeño del centro de la ciudad. Allí se pueden degustar diferentes platos típicos del caribe y centroamérica como la yuca con mojo, el platano maduro, los burritos, pollos cocinados con leche de coco...