Subanestrujenbajen, comida de todo el mundo en Valencia
por David Boscá¿Cuántas veces os entra la duda de donde narices ir a cenar?¿Cuántas veces os pasa que si vas acompañado no os poneis de acuerdo? En Subanestrujenbajen, esto no ocurrirá, te lo puedo garantizar.
Iba yo buscando algún restaurante alemán por la ciudad cuando topé con uno que rápidamente llamó mi atención. Tenía nombre de chiste clásico:Subanestrujenbajen. Hay que felicitar al que se lo puso.
El restaurante es el típico local con gente creativa detrás, capaz de aprovechar los recursos y decorarlo de forma interesante con divertidos carteles o curriosos aparatos antiguos.
La sorpresa viene cuando echas un primer vistazo a la carta y te das cuenta que, posiblemente, Subanestrujenbajen tiene las recetas más internacionales de la ciudad en una misma carta.
Puedes empezar con los famosos borek (rollitos rellenos de queso con especias) turcos, rollitos de pato chino con naranja caramelizada, o rollitos de shitake con gambas coreanos. Los entrantes siguen con el delicioso hummus sirio, la obatzada (crema de quesos) alemana, la melizanosalata (crema de berenejenas) griega o la crema de pomodoro (tomate) italiana.
Si lo tuyo no son las cremas puedes escoger entre una ensalada alemana, india, marroquí o filipina o algún plato de verduras francés, italiano o griego.
Llegando ya a los platos más consistentes, teneis el tajine de pato con couscous marroquí, los burritos mejicanos o la frikadellen (medallones de cerdo) y surtido de salchichas alemanas.
Si llegais al postre (deberíais) podreis elegir entre panna cota o mascarpone italianas, strudels o tarta de chocolate alemanas, o bien una tarta kormos ( con coco) griega.
Se puede cenar estupendamente por unos 20 euros por persona.
En DolceCity Valencia: Subanestrujenbajen
| Subanestrujenbajen ( ver ficha y plano ) Calle de la Mare de Déu de la Misericòrdia, 4 Tel: 963 156 852 Subanestrujenbajen es posiblemente el restaurante con la carta más internacional de la ciudad, posibilitando que puedas elegir entre recetas alemanas, italianas, griegas, marroquíes, sirias, filipinas, chinas o indias. No es caro, puedes cenar por 20 E. |
 | Kokura, mucho sushi para llevar en el Carmen |
| Algo tiene que tener el sushi para que a mucha gente le pase lo mismo que a mí. Que el pescado no sea lo que más nos guste en el mundo y sin embargo nos encante el sushi, que es pescado y encima crudo | |
| La Lluna, un restaurante vegetariano en Valencia |
| Aunque no es lo más habitual, de vez en cuando no está mal buscar un restaurante exclusivamente vegetariano y ver las cualidades que tiene seguir una dieta sin carne o pescado...Es muy sano | |
| Restaurante la Fitorra, de la empanada al dulce de leche |
| Me gustan los restaurantes argentinos familiares. Me gusta que cuando llegue se me trate como si fuera uno más de la familia. Me gusta el chimichurri. Me gustan las empanadas. Me gusta, que me guste. | |
| Blue Marlins, donde comería Jack Sparrow, en Valencia |
| Como siempre, y una vez más, se juntan varias culturas para crear una cocina interesante y desconocida: La caribeña en general, la cubana en particular. La africana, española y caribeña, todas juntas | |
| Arirang, el restaurante coreano de Valencia |
| Qué cosas, con lo que está creciendo esta ciudad y que sólo haya un restaurante coreano para disfrutar de esta cocina... Vale que no es la más popular en nuestro país, pero sólo por probabilidades... | |
« Home | Gastronomía, Cocina Internacional, Restaurantes