Poco a poco se va popularizando el sushi en nuestra ciudad y a diferencia de lo que ocurre en otras ciudades, los restaurantes que van apareciendo tienen todos mucha clase.
Imagino que será porque desde el principio del principio el sushi siempre ha venido cogido de la mano del sector más snob, a diferencia de otros lugares con mucha más presencia de población asiática. De todas formas, mejor para nosotros, ¿no?

De la misma forma el barrio del Carmen se ha convertido en la Meca de los amantes del sushi, ya que los pequeños locales especializados emergen como setas.

Uno de estos hongos culinarios es el restaurante Kokura, otro coqueto local, en el que puedes comer en una de las escasas mesas de centro o bien en compañía en una barra pegada a la pared, aunque lo más normal es llevárte la comida a casa.

La verdad es que para ser un restaurante encaminado a la comida para llevar, tiene una carta bastante extensa, y te será difícil escoger salvo que seas un especialista en la materia. Kokura tiene varios menús para facilitarte la tarea, pero te recomiendo que te esfuerces en escoger a la carta, porque paradojicamente, te puede salir más barato.

La carta se compone de entrantes como yakitoris (brochetas), kushiagues (dados de queso), sopas, tallarines, arroz o tempura, y diferentes variedades de sushi: Makis, rolls, nigiris, sashimis…

Con 20-25 euros pueden cenar bien dos personas.

En DolceCity Valencia: Kokura

Kokura ( ver ficha y plano ) C/ Pere i Borrego 10 Tel: 963 911 102 Web: www.kokura.es Kokura es un pequeño restaurante de sushi situado en el barrio del Carmen. Está más enfocado a la comida para llevar, pero si encuentras mesa se puede cenar perfectamente en el mismo local. La carta es bastante extensa y tienen varios menus desde 7 a 30 E