Asador Askua en Valencia
por Alberto R.Cuando me comentaron de ir a cenar a este asador yo, no sé porqué, me venía a la cabeza una imagen de un restaurante más tradicional, una especie de mesón.
Eso sí, luego ves las fotos en la web o entras en el restaurante y te parece de todo menos ‘tradicional’: es un diseño moderno, actual y muy completo, que te hace esperar una comida acorde a la decoración, muy cuidada.
El restaurante está situado justo al lado de la Plaza Zaragoza, donde comienza la Avenida Aragón y el servicio, al igual que la comida, bebida y decoración, está muy cuidado.
Y aunque el restaurante no tenga un diseño ‘tradicional’, la comida si que, sin dejar de estar cuidada, te puede parecer más de asador: tocineta de cerdo ibérico, chuleta de vacuno mayor gallego a la parrilla…todo asado con carbón de encina. Pero es que además tienen platos para todos los gustos: steak tartare con patata y solomillo, angulas frescas del Baixo Miño o ventresca fresca de atún con espardenyes a la parrilla.
Si quieres hacerte la boca agua, en la web tienes toda la carta entera, incluyendo postres y una extensísima carta de vinos de la Comunidad, de España o del mundo entero, con una amplia variedad de cosechas.
El restaurante no es muy amplio, pero es acogedor y completo y la relación calidad precio es bastante acorde al buen hacer de su comida y a la cantidad que se sirve con cada plato…no te quedarás con hambre si no quieres.
En DolceCity Valencia: Asador Askua
Y aunque el restaurante no tenga un diseño ‘tradicional’, la comida si que, sin dejar de estar cuidada, te puede parecer más de asador: tocineta de cerdo ibérico, chuleta de vacuno mayor gallego a la parrilla…todo asado con carbón de encina. Pero es que además tienen platos para todos los gustos: steak tartare con patata y solomillo, angulas frescas del Baixo Miño o ventresca fresca de atún con espardenyes a la parrilla.
Si quieres hacerte la boca agua, en la web tienes toda la carta entera, incluyendo postres y una extensísima carta de vinos de la Comunidad, de España o del mundo entero, con una amplia variedad de cosechas.
En DolceCity Valencia: Asador Askua
 | Asador Askua ( ver ficha y plano ) Calle de Felip María Garín, 4 Tel: 963 375 536 Web: www.askuarestaurante.com Cuando me comentaron de ir a cenar a este asador yo, no sé porqué, me venía a la cabeza una imagen de un restaurante más tradicional, una especie de mesón. |
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