En la calle Burriana, cerquita de la Gran Vía, se encuentra la concentración de restaurantes italianos más abrumadora de toda la ciudad. Es un alivio que no todos los restaurantes ofrezcan lo mismo porque si no las noches de los fines de semana serían aburridísimas.

Uno de los más interesantes es posiblemente Anema e core y no precisamente por sus pizzas (ya que no hacen), cosa extraña por otra parte tratándose de un restaurante napolitano.

Es verdad que lo de las pizzas pueda ser una mala noticia para muchos, incapaces de resistirse cuando tienen esta opción en la carta, pero de verdad os garantizo que el resto de la carta lo compensa exquisitamente.

El restaurante no es muy grande, tiene un pequeño comedor que sin ofrecer nada fuera de lo normal, cumple. Como os decía la base de la carta tiene su origen en la cocina napolitana y en ella entrantes típicos deliciosos como las croquetas de arroz, platos exquisitos de risotto ( encontrar buenos risottos en Valencia es una auténtica hazaña), ensaladas, algo de carne y sobre todo, especialidades de la mejor pasta que probarás en la ciudad.

En cuanto al precio, es difícil cenar por menos de 20-25 euros por persona, sobre todo si metemos alguna botellita de vino por medio, otra cosa es si pides el menú de mediodía que te saldrá por menos de 10 euros. No es lo mismo, pero es un buen menú.

En DolceCity Valencia: Anema e core

Anema e core ( ver ficha y plano ) Calle de Burriana, 36 Tel: 963 732 806 Buen restaurante napolitano en el centro de la ciudad donde disfrutar de exquisitos platos de pasta, risottos, carnes y algunos entrantes típicamente italianos. No preparan pizzas pero el resto de la carta merece realmente la pena. Tienen menú del día.