La SOTA D'ABASTOS, fonda con clase en Valencia
por David Boscá¿Por qué nos gustan tanto los restaurantes con puertas y ventanas de madera? Yo creo porque los asociamos a las antiguas fondas o posada, pensamos en nuestros abuelos, un pasado idílico...
Fonda: 1. f.Establecimiento público donde se da alojamiento y se sirven comidas de marcado caracter casero. En todos los pueblos españoles hay al menos una fonda, un restaurante sin ningún tipo de misterio, muy tradicional donde se sirven comidas muy caseras a precios muy económicos. Al fin y al cabo es la casa de todos…
La Sota D’Abastos no es realmente una fonda, de hecho su oferta está en las antípodas de lo que ofrece una fonda original, pero todo el restaurante está confeccionado emulando el estilo de una auténtica (con mucho estilo) fonda. Además, cierto es que te sientes como en casa.
Las ganas de emular al estilo de la fonda las empezamos a notar cuando vemos que la carta es una hoja envuelta en plástico. Ahora bien, el cocinero que es Uruguayo, al igual que los dueños del local, nos ofrece platos como la tempura de caballa, croquetas caseras de brócoli, espárragos y zanahorias o de setas y jamón con patatas), ensaladas de frutas con mozarella de búfala o los boquerones con ensalada y mango.Con tal origen no podían faltar las carnes: Carrillada de ternera braseada al vino de Oporto, crujiente de cordero a la marroquina, brochetas de solomillo de cerdo o el clásico entrecot argentino con chimichurri.
Como podeis ver los platos poco tienen que ver con los macarrones con tomate de la fonda del pueblo, ahora bien, el servicio es igual de acogedor.
El precio medio rondaría entre los 20 y 30 euros por persona según si compartimos entrante y el vino que pidamos.
En DolceCity Valencia: La Sota D'Abastos
 | La Sota D'Abastos ( ver ficha y plano ) Calle de Navarra, 7 Tel: 963 848 800 Web: www.lasotadabastos.com Estilosa fonda de origen uruguayo donde degustar buenas carnes y exquisitos entrantes. Un ambiente muy amigable, una decoración eficaz y agradable con un buen servicio. Platos como las croquetas caseras de verduras, la tempura de caballa o buenas carnes. |
 | Babylon, cocina creativa y un montón de Drags Queens |
| Si lo que buscas es cenar bien y divertirte un poco, y eres de los que no se avergüenza fácilmente, en el Restaurante Babylon puedes hacer las dos cosas. Drag Queens y cocina creativa, todo en uno. | |
| Valencia Club de Cocina (VCC), aprende a cocinar y disfruta |
| Cursos de cocina, talleres, presentaciones, degustaciones, catas… son sólo algunas de las cosas que puedes hacer en Valencia Club de Cocina (VCC), un lugar en el que tú mismo serás el chef. | |
| Culmen, cocina mediterránea y el mejor vino en Valencia |
| En el Polígono Vara de Quart se encuentra Culmen, un restaurante joven, de trato amable, y sabrosa cocina mediterránea que acompaña con algunos de los mejores vinos que existen hoy en día | |
| Conté, pasión por el té en Valencia |
| Conté es la tienda especializada en el té, y en la que los apasionados del té podrán disfrutar de más de 120 variedades de tes, además de otros artículos relacionados con este mundo tan atractivo | |
| Les Mallades: arroces tradicionales valencianos en La Albufera |
| En Les Mallades, puedes disfrutar de los tradicionales arroces valencianos en alguno de los muchos salones y terrazas que tiene el complejo hostelero, y en pleno corazón de la Albufera. | |
« Home | Gastronomía, Restaurantes, Restaurantes Argentinos