Taberna Gallega, pulpo y empanada en el barrio de Ruzafa
por David BoscáTodavía se me hace la boca agua cuando pienso en aquel restaurante de carretera y en el pedazo de olla con caldo que nos sacaron para el centro de la mesa. En el marisco, el pescado, la empanada...
En este país se come como en ningún sitio, eso es indiscutible. Ni franceses ni italianos pueden presumir de la variedad y la calidad gastronómica que tenemos aquí. Tendría que ser difícil elegir una región pero yo lo tengo clarísimo.En ningún sitio he comido mejor que en Galicia, y eso que yo no soy muy de marisco, con eso ya os lo digo todo.Habré pasado por su puerta cientos de veces pero no sé por qué tenía la sensación de que iba a ser un restaurante muy caro (los restaurantes gallegos fuera de Galicia lo suelen ser) y no le prestaba mucha atención. Hace poco me he dado cuenta de que no es para nada un restaurante caro.
La carta se compone de un buen puñado de alternativas (más de veinte) tan típicas del norte de España: caldo gallego ( único en el mundo entero), tortilla de marisco, pulpo a la gallega ( ésto sí un pelín caro en mi opinión), chipirones fritos, empanada gallega, lacón con grelos, pimientos de padrón o chorizo de Lugo. De segundo, si te llega el hambre, que mejor que un buena merluza, rodaballo o emperador, si eres de pescado o un buen chuletón, entrecot, solomillo o jamón asado.
El restaurante a nivel de decoración no tiene nada en especial, un ambiente muy popular, donde uno va a comer bien, no a entretenerse con la decoración. Para los mediodías tienen menús del día muy asequibles.
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