Normalmente la gente viajera, abierta a otras culturas, siempre que pisa tierras como las del norte de África e incluso de Oriente Medio, vuelven maravillados por la exquisitez de la comida que han tenido gusto de conocer. En España la gran mayoría de restaurantes con sello arábico son pequeños locales de Kebabs, con lo que la idea que tenemos de esta cocina suele ser poco aproximada.

Si quereis probar auténtica comida marroquí combinada con otras cocinas mediterráneas como la libanesa, la siria o la saudí, os recomiendo el restaurante Sahara.

El restaurante parece sacado de un cuento de las mil y una noches, te sentirás como un sultán en un ambiente realmente chill.

Tienen una carta bastante extensa, que de verdad se convertirá en un bendito dolor de cabeza a la hora de decantaros por un plato u otro, pero una opción realmente interesante es la de pedir uno de los tres menús especiales. Llevan los nombres de los tres reyes magos y puedes probar platos como : Hommus ( o hummus), tablas de embutidos árabes, falafel, tajine de cordero, cous cous touareg o briwat de pollo, siempre acompañados de pan de pita. Incluye tartas variadas, una botella de vino por cada tres personas y una selección de dulces árabes. Igual te resultará un poco caro los 35 euros que cuesta el menú, pero de verdad que es una auténtica delicatessen y un día es un día.

Para amenizar más aún las noches, todos los miércoles y los sábados realizan espectáculos de danza del vientre y bailes árabes.


En DolceCity Valencia: Sahara