La Malquerida, si no puedes estar con ella...al menos come bien
por David BoscáNos vamos a Londres y comemos Fish and Chips, vamos a Brujas y comemos patatas fritas, a Estambul, kebabs, en Paris paninis en el barrio Latino, vamos a la India y volvemos enfermos. ¿Estamos locos?
Si existe algo social en el mundo es la taberna, de caracter popular por excelencia siempre la encontramos asociada a la cerveza y a las celebraciones. Es verdad que en España hay un bar en cada esquina (o más de uno) pero también te digo que cuesta encontrar locales con buena relación calidad-precio. Este es uno de ellos.La Malquerida es una taberna de toda la vida. Decorada con muy buen gusto, eso sí, pero con el espíritu cañí que le corresponde a una buena taberna. Está muy cerquita de Blasco Ibañez en la zona de Mestalla y como te puedes imaginar, se llena hasta la bandera (nunca mejor dicho).
Cuando llega el calor montan terraza y la verdad es que se come-cena estupendamente ahí. Yo soy más de interiores, pero es verdad que hay momentos del año que no te puedes resistir a salir a tomar el aire.
¿Que qué se come? Pues lo que te imaginas pero más bueno: Ensaladas
( templada con queso de cabra, ensaladas de setas con mostaza, ensalada de berenjena con mozzarela y tomate…) entrantes ( croquetas caseras variadas, espárragos “cojonudos” con paté de aceitunas negras, crepes de verduras y setas, empanadas criollas, bravas surrealistas…) huevos (revueltos y en sartén), tablas de ibéricos y quesos, carpaccios y por supuesto las carnes y los pescados (confit de pato, entrecot al cabrales, solomillo con foie de oca, bacalao confitado o rape sobre crema de zanahorias).
No me digais que no os ha entrado hambre…
En DolceCity Valencia: La Malquerida
 | La Malquerida ( ver ficha y plano ) Calle de Polo i Peyrolon Tel: 963 891 186 Web: www.lamalquerida.com Una taberna de toda la vida pero con una cuidada decoración. Con un servicio profesional casi al cien por cien. Se come estupendamente y te rascas el bolsillo en la medida que quieras. Son los dueños del pub Walk About, pídeles una copa después de la cena |
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