martes, 21 abril 2009

YAGURA, japonés giratorio en Valencia

por David Boscá

Ya sabeis eso de si Mahoma no va a la montaña lo que pasa. Ya que ir a Tokyo me sale un pelín caro y no está el horno para bollos, me paso por el Yagura y se me quita el mono, aunque sea un ratito.

El Kaitenzushi o el sushi-go-round es la forma de los japoneses tienen de comer sushi en plan fast food. Seguro que habreis visto (o probado) alguna vez estos restaurantes en los que te sientas alrededor de una cita giratoria donde van dando vueltas mini platitos de sushi y demás especialidades.

Muchos restaurantes japoneses establecidos en nuestro país han cogido el espíritu de esta idea pero adaptándola a una cocina más internacional y al menú de buffet libre, a diferencia del paga por plato ( al estilo de nuestros pintxos) japonés.

Posiblemente el más popular de la ciudad es el Yagura y sus dos o tres restaurantes más repartidos por Valencia. Además de la cinta transportadora se puede comer a la carta o sentado al lado de la plancha, pero la gracia es comer esperando a que te llegue el platito que te apetece probar. Ya os digo que la comida no es la mejor del mundo y a veces te llega un poco fría, pero es bastante económico y puedes probar muchas cosas que de normal no probarías y en la cantidad que quieras…

En cuanto a los platos, pues algo de sushi, algo de arroz, de tallarines, teriyaki de pollo (pollo a la plancha con salsa de cacahuetes), algo de gambas, bolas de sésamo, ensalada de algas, makis…

Una buena oportunidad para probar algunos platos típicos de la cocina japonesa (en España) aún sabiendo que no son los más elaborados de la ciudad.

En DolceCity Valencia: Yagura


Yagura ( ver ficha y plano )
Calle de Rubén Darío, 8
Tel: 963 694 871
Uno de los restaurantes japoneses con cinta giratoria más populares de la ciudad. Puedes comer todo lo que quieras por un módico precio mientras ves pasar los mini platitos (delante de tus narices). Una opción diferente y oportunidad para una primera vez.



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