Es curioso como según van pasando las diferentes etapas de tu vida, tus preferencias van cambiando y te vas haciendo cada vez más exigente. Cuando era muy pequeño me iban los Phoskitos y los Tigretones, después los Kit Kat y compañía, ahora me ha dado por el chocolate negro y las pequeñas frivolidades.Y que mejor sitio para encontrar frivolidades de chocolate que Trufas Martinez.

Es sin duda el rincón del chocolate más conocido (y tradicional) de la ciudad. Es verdad que es muy pequeño y no tienen mucha variedad de especialidades, pero todo lo que hacen se han convertido ya en clásicos.

Los cubanitos, o barquillos rellenos y cubiertos de chocolate amargo que imitan cigarros habanos, los bombones, con más de 30 sabores diferentes, las tabletas y barritas de chocolate, para meter directamente en el pan o el cruasán, los turrones caseros de chocolate, de diez especialidades diferentes ( frutos secos, crocrant, café, a la naranja…) y por supuesto las famosísimas trufas, que dan nombre a la casa.

Es verdad que son un pelín caras (pero lo bueno siempre se paga como tal), pero son un detalle fabuloso, sobre todo si se encarga una buena presentación. Las hacen de varios tipos: heladas, duras y gigantes (de 350 gr. a 2 kg.).

Ya son más de 70 años de Trufas Martínez y si llevan tanto tiempo en el negocio será por algo. Siempre presentes en las navidades, San Valentines y nuestro San Donís. Venga, daros un caprichín aunque sea para tomar con el café…

En DolceCity Valencia: Trufas Martínez

Trufas Martínez ( ver ficha y plano ) Calle de Ruzafa, 12 Tel: 963 851 011 Web: www.trufasmartinez.es Sin duda la casa de dulces y chocolates más conocida de Valencia. Un clásico que arranca en 1931. Presentes en todas las fiestas populares: San Valentín, San Donís, navidades, pascuas... Productos de calidad como los famosos cubanitos, barritas o trufas.