Muchos no saben que el sushi realmente no nació en Japón, sino en China, hacia el siglo IV antes de Cristo. En el siglo I llegó a tierras niponas y hasta hoy, símbolo del país y de toda una cultura que ha sabido expandirse y fusionarse con otras variantes gastronómicas.

También es un error pensar que el sushi sólo se reduce al pescado crudo, sobre todo es un error en tierras extranjeras (como la nuestra) donde muchos restaurantes se adaptan a nuestra gastronomía para experimentar y ofrecer nuevas ideas la mar de sabrosas.

Sushi Club, es en esencia, un restaurante de sushi. Para hacer el restaurante accesible a todos los paladares han divido la carta agrupando el sushi en makis (vegetarianos, de salmón, con queso philadelphia…) rolls (la mayoría de salmón, pero delicisiomente combinados), geishas, temakis, sashimis ( probad el surtido de pescados), niguiris o los combinados.

Pero, como no sólo de sushi vive el hombre, tienes más opciones, como algunos entrantes, salteados y algún que otro plato pseudo oriental.

El local es muy agradable, suena siempre buena música (pincha un DJ) y la comida es realmente deliciosa. Ahora bien, todo esto se paga, y como todo lo bueno tiene un precio. Sin ser algo inalcanzable no tiene nada que ver con el precio de cualquier restaurante japonés al uso, buenos para acudir algún día entre semana o alguna cena informal, pero muy descafeinados para una ocasión especial.

En DolceCity Valencia: Sushi Club

Sushi Club ( ver ficha y plano ) Paseo de la Alameda, 46 Tel: 963 444 444 Web: www.sushiclub.es Local especializado en todo tipo de sushi, adaptando mucho de sus especialidades a nuestros paladares (poco acostumbrados a otros sabores más exóticos). Muy moderno, con buena música y con la opción de llevarte a casa lo que está en la carta.