Restaurante El Coyote: auténtica comida mexicana
por Alberto R.México acerca su gastronomía a Valencia en el Restaurante El Coyote, en la calle Vicente Sancho Tello. Ven y disfruta de la auténtica comida mexicana y del mejor ambiente.
Mucha de la comida que tratan de vendernos como mejicana en bares, restaurantes y en supermercados no lo es realmente. Por ejemplo el tex-mex no es más que una variante de la cocina que se consume en el sur de EEUU, especialmente en Texas; no se trata de comida mejicana al 100%.Para comer auténtica comida mejicana podemos ir a restaurantes como El Coyote, donde sí que sirven auténtica comida mejicana. En este caso tienes dos opciones para elegir, ya que tienes un restaurante en la calle Joaquín Costa y otro en la calle Sancho Tello. El de Sancho Tello tiene capacidad para 120 personas, y el local está decorado como las típicas cantinas mexicanas a base de paredes y mantelería de colores vivos, con cactus falsos incluidos, y pequeñas mesas y sillas de madera.
La atención en este restaurante es buena y la comida muy variada. Para llenar el estómago puedes empezar por una picaeta a base de nachos, guacamole o quesadillas. Si quieres algo ligero lo mejor son las ensaladas, y como plato fuerte puedes disfrutar de diferentes carnes como enchiladas, chilaquiles, cochinita pibil, guajolote o entrecots variados. Y no te preocupes, porque si eres vegetariano, también disponen de platos para ti. Y como la comida mexicana suele ser picante, para apagar algún que otro fuego tienes diferentes clases de cervezas, vinos y hasta tequilas. El postre, dulce por supuesto. Buena comida, buen ambiente y trato del personal, y el precio suele estar ajustado. Además por el día tienes menús que te salen bastante bien.
En DolceCity Valencia: El Coyote
 | El Coyote ( ver ficha y plano ) Calle de Vicente Sancho-Tello 9 Tel: 963 891 111 Web: www.restaurantecoyote.com La atención en este restaurante es buena y la comida muy variada. Para llenar el estómago puedes empezar por una picaeta a base de nachos, guacamole o quesadillas. |
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